Gastronomía especialidades locales y vinos Rangiroa

Ludwig, un apasionado apicultor profesional, lleva elaborando miel certificada desde 2021. Con una producción de una tonelada al año, elabora en Rangiroa numerosos productos a base de este delicioso néctar: monoi de miel, una gama de velas, jabones... Se pueden comprar sus productos en la tienda de Rairoa y en la galería de arte de Rangiroa o en la tienda y visitar la casa de la miel de forma gratuita previa solicitud para descubrir el mundo de las abejas. Ornitólogo aficionado, es miembro de la asociación de protección de aves de la Polinesia (miembro de SOPMANU).