Los mejores restaurantes Casamance

Después de un aprendizaje culinario en Ciudad del Cabo, varias colaboraciones con pizzeros italianos y algunas prácticas en Francia, Adrien sirve una excelente cocina mixta en su restaurante-bar-pizzería-catering-heladería. Cangrejos rellenos, carne de ternera, filetes de pescado son parte del menú. Le Régal se ha ganado la reputación de ser el mejor restaurante de Ciudad del Cabo. Le damos cinco puntos adicionales por la acogida.

En este agradable restaurante, claramente visible desde la calle, se puede almorzar un barato y delicioso menú especial diario, y si se aloja en Oussouye, puede pedir carne de caza, la especialidad del restaurante. Paulin Diabone conoce buenos cazadores en la región que le llevan a su sartén conejos, castores, gacelas, varios animales de la selva.... ¡Disfruten!

Vuelva a la realidad por la mañana atraído por el aroma del café. Para el viajero que haya pasado su tiempo bebiendo hectolitros de bebida instantánea y más bien insípida, esto no es una tontería. También puede ir a almorzar en un magnífico jardín de flores donde una gran cantidad de pájaros se han instalado. Un verdadero lugar de frescura en el que se pueden degustar buenos platos como costillas de ternera a la parrilla. Los platos además son abundantes y generosos. Couleur Café también cuenta con cinco habitaciones en la parte trasera del jardín, con televisión por satélite, agua corriente, electricidad y aseos.

Un escenario idílico, suculentos platos, todo ello en una atmósfera tenue frente al océano. ¡El restaurante de la Paillote es uno de los mejores de la zona! Será recibido personalmente por Christian, el propietario, un francés de Ziguinchor que cuida mucho de sus clientes. El menú ofrece una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta pescados y pastas, cada uno tan excelente como el anterior. También hay un copioso menú donde la langosta es el rey. ¡Perfecto para una comida romántica!

Si ya ha sido testigo del regreso de la pesca en Yoff, M'Bour, Saint-Louis u otro puerto importante, probablemente haya visto sus enormes peces dorados o amarillos tan imponentes que llevan a sus espaldas. Se trata de carpas endémicas, las cuales este restaurante ha convertido en su especialidad. René Gabriel Sadio prepara la carpa roja al horno (por encargo), una delicia.

El restaurante del hotel Le Flamboyant, justo enfrente, es un excelente lugar, especialmente a la hora de comer porque el servicio es rápido, se come muy bien, copiosamente y a precios razonables. Además, el personal es acogedor y puede disfrutar de wifi gratis. Puede elegir el plato del día o un plato de la carta: le recomendamos camarones salteados con especias como entrante, carne y pescado a la parrilla y una deliciosa ensalada de frutas frescas como postre. Volvemos aquí como a la cantina. Posibilidad de pedir sándwiches si va a hacer una excursión.

Este es un restaurante de comida rápida donde puede comer buenas hamburguesas y fatayas a cualquier hora del día o de la noche. El servicio es rápido y agradable. Puede sentarse en una pequeño comedor con ventilador o en una terraza al borde de la carretera. El establecimiento también elabora productos de panadería y elabora su propio pan y bollería.

Inaugurado en 1997, este pequeño restaurante es muy apreciado por los franceses por la calidad de los platos, el buen humor de los propietarios y su agradable terraza en el centro de la ciudad. Sin duda, podrá disfrutar de los mejores filetes fritos de la ciudad. Hay pocos platos disponibles, pero también se puede disfrutar de pollo a la parrilla y hermosos langostinos bien cocidos. Los platos son generosos y bien presentados. Sophie y Charles son personas acogedoras que además se ocupan de sus clientes. Muy buena relación calidad-precio.

Todos conocen Cathy y su restaurante en Kafountina. Se come bien y sin romper su leña. Chawarmas, hamburguesas, platos senegaleses.

Este restaurante construido sobre la arena ofrece platos buenos pero bastante caros. Se puede disfrutar del entorno, bajo la cabaña, y a veces de un ambiente un tanto cursi. Un hombre-orquesta viene de vez en cuando a cantar canciones versionadas. Bandeja de mariscos para dos con langostas bajo reserva. Las habitaciones más baratas son muy decentes, limpias, con aire acondicionado, con una pequeña terraza frente al mar, pero a menudo ocupadas. Recuerde hacer su reserva.

Esta gran cabaña de paja en el centro del pueblo es agradable para cenar por la noche, y ofrece platos clásicos honestos (pescado a la parrilla, brochetas de rape...), así como platos europeos de poco interés. Nos gusta ir allí en las noches de concierto para bailar un poco hasta el postre. Algunas habitaciones con aire acondicionado para alquilar, no son caras para estar en un entorno encantador.

Aquí hay un pequeño restaurante estupendo donde se puede disfrutar de una comida fresca a la sombra. Está regentado por una pareja senegalesa, Pintchio y Dady, que te dan una cálida bienvenida. Hay para todos los gustos, desde especialidades locales a cocina europea, pasando por fatayas y chawarmas. Más que un bar-restaurante, es sobre todo un lugar de encuentro para turistas y lugareños a los que les gusta conversar. En plena temporada, no es raro que el bar acoja fiestas senegalesas, a menudo improvisadas.

Situado en la hermosa playa de Cap Skirring, este restaurante con los pies en la arena ofrece una agradable pausa para comer. Mamie, una excelente cocinera de Carabane, elabora suculentos platos a base de pescado, gambas o carne. También se puede degustar langosta, camerones o cangrejo a la plancha si se pide con antelación. Delante del restaurante hay unas cuantas tumbonas y sombrillas que invitan a la siesta. A veces, la cena se acompaña de una fiesta improvisada al son del djembé. ¡Para un momento memorable!

Este establecimiento de buena relación calidad-precio suele estar completo, pensándolo con antelación.

En Paco's lo pasarás en grande, además de disfrutar de un delicioso pescado y marisco. Situado en la playa de los pescadores, su gargota lleva allí desde 2007, a pesar del temporal que la dañó en 2020. Paco siempre te recibe con una sonrisa, listo para asar cangrejos, lenguado, besugo, carpa roja o incluso langosta. El menú cambia según la pesca del día, ya que compra directamente a los pescadores de la playa. Cocina sencilla y sabrosa en el corazón del auténtico Senegal.

Unas cuantas mesas se reparten por un gran patio arbolado, donde es agradable sentarse a comer. Por la noche, se puede cenar en un amplio comedor, donde se celebran fiestas los fines de semana. Aquí no hay menú a la carta, sólo lo que hay en el mercado. Pescado, gambas y pollo suelen estar en el menú, pero la carne de animales salvajes, como el puercoespín o el antílope, no es infrecuente. Los platos son abundantes y los precios muy bajos

Este pequeño restaurante, al borde de la carretera, es un buen lugar para almorzar. La carta cambia cada día dependiendo de los productos que se compren cada día en el mercado o a los pescadores. Si tiene suerte, puede probar el jabalí a la parrilla, una carne blanca similar a la del cerdo. El establecimiento también cuenta con algunas cabañas limpias, dispersas en un frondoso jardín. También es una escuela de surf para los entusiastas de este deporte.

Odette es una persona agradable, sonriente y buena cocinera. En su bien cuidado restaurante, ofrece especialidades senegalesas, camarones, carne de animales salvajes y pollo a la parrilla. Las cantidades son generosas y los platos deliciosos. Si usted está por la zona, se lo recomendamos.

Un buen restaurante local con los pies en la arena y un ambiente agradable. Omar le da una calurosa bienvenida a su improvisada gárgola, construida con sus propias manos. Sentado frente al océano, se sentirá como en casa y, sobre todo, disfrutará de una comida abundante a bajo precio. Si le apetece una siesta después de comer, puede relajarse en las tumbonas. Y si te apetece un aperitivo, Omar sirve el mejor ty-punch de la playa También hay música de djembé alrededor de la hoguera y barbacoas los domingos por la tarde.

Le Petit Gourmet hace honor a su nombre La carta ofrece una gran variedad de opciones, desde pizzas a la leña hasta platos más tradicionales o elaborados con productos locales como la yassa, el pato a la naranja, el filete de cebú o el bistec de capitán. A Christophe le gusta complacer a sus clientes y siempre está dispuesto a escuchar sus sugerencias. Puede sentarse a comer o cenar tranquilamente en el hermoso jardín arbolado. El punto fuerte de Le Petit Gourmet son sus desayunos multisabor y sus pizzas de verdad.