Gastronomía especialidades locales y vinos Dakar Et Sh Región

Es una panadería muy limpia y cuidada. Es aquí donde la burguesía y los extranjeros de Dakar vienen a recoger pan y croissants por la mañana o a disfrutar de una tarta de manzana a la hora de la merienda. También se venden sándwiches.

Los clientes son cosmopolitas y de alto nivel, y contrastan con los mendigos y los disturbios del otro lado de la calle. Además, en el primer piso hay un restaurante. La cocina es sencilla, el menú, asequible y el ambiente, agradable.

El mercado de Kermel es un hermoso edificio de 1860, que fue destruido por un incendio en 1994 y reconstruido de forma idéntica en 1997. Más pequeño que Sandaga, es más bien frecuentado por una clientela europea. Sus precios tienen fama de ser más altos que en los demás mercados, pero probablemente esté justificado, ya que vende productos frescos, secos y en conserva de muy buena calidad. Además de su bella arquitectura, Kermel tiene sus propias particularidades: puede encontrar tiendas de antigüedades, vendedores de recuerdos y floristas.

Aunque no es el principal mercado de pescado de Senegal, el mercado de pescado de Dakar ofrece un espectáculo que vale la pena el viaje para ver la llegada de los pescadores. Las carretas tiran del maná desde las piraguas de pesca hasta los puestos, y comienza la puja. ¡Huela también! Negociación directa entre proveedor y consumidor. Además hay camarones, cangrejos y otros crustáceos.

Está en el corazón de Medina, poco turística y típicamente africana. Este mercado vende productos frescos, pero es más conocido por sus productos de oficina, libros, revistas y periódicos de segunda mano a precios reducidos. Es el paraíso del papel en todas sus formas.

Es una dirección popular en Dakar por sus crujientes baguettes y sus deliciosas viennoiseries. Los escaparates son tentadores: croissants, pains au chocolat, crêpes, pasteles y bollería. Todo se hace en el momento, hasta las quiches de Lorena, la croque-monsieur y las pizzas que son muy populares a la hora del almuerzo. También buenos helados y chocolates para los más golosos. Unas cuantas mesas permiten sentarse y disfrutar de un buen desayuno o de ensaladas frescas a la hora del almuerzo. Servicio eficiente y personal agradable.