La prefectura de Hiroshima celebra este año un doble aniversario: los 20 años de la inscripción de dos lugares de excepción en el patrimonio mundial de la Unesco. La cúpula de Genbaku en la ciudad de Hiroshima y el santuario de Itsukushima en la isla de Miyajima. Este doble acontecimiento es una ocasión única para descubrir la magnífica prefectura de Hiroshima, en el extremo de la isla principal de Honshu, frente al mar interior de Japón.

 

Cúpula de la Bomba A, Memorial de la Paz de Hiroshima

El 6 de agosto de 2015, Hiroshima conmemoraba con total moderación los 70 años de la aniquilación de la ciudad por la primera bomba atómica. Esta fecha marca para siempre un hito en la historia de la humanidad. La cúpula de Genbaku, que por milagro ha resistido al calor y al aliento de la explosión, es un vestigio único en su género. Para cada persona que viene a recoger o sentir lo que se desprende del lugar, es un testimonio vergonzoso de las atrocidades de la guerra, pero también el símbolo de una esperanza de paz. Por lo demás, la cúpula fue inscrita en 1996 como Patrimonio Mundial de la Unesco. En su inauguración en 1915, este edificio representaba el Palacio de Exposición Industrial del departamento de Hiroshima. En varias plantas, un techo cubierto de tejas y paredes parcialmente de hormigón armado, era ya uno de los lugares turísticos de la ciudad. Pegado a la cúpula, el parque del Memorial de la Paz está delimitado por dos ríos, los ríos Motoyasu y Honkawa, y muchos otros testimonios de paz se diseminan en este triángulo de tierra. El Museo de Paz, el Cénose de la paz, las campanas de la paz… La excursión continúa hacia el castillo de Hiroshima. El castillo, destruido por la bomba, se reconstruirá en 1958. Hoy alberga un museo sobre la historia y la cultura de la ciudad. Todos los fines de semana, los actores locales dan un espectáculo de samurai. Por último, para aprovechar al máximo el lugar, es aconsejable visitarlo en primavera, ya que el parque que lo rodea durante la floración de los cerezos está a punto de cortar el aliento.

En 70 años, Hiroshima ha sabido recuperarse y se ha convertido en una de las ciudades más dinámicas y más turísticas del Japón. Y también una de las en las que se come mejor. Por ejemplo, podrás degustar especialidades locales en la terraza de un café a las afueras de los cursos de agua, saborear un sake, probar el famoso Hiroshima-okonomiyaki, el plato favorito de los locales. Se compone de una crepe envolvente, marisco, huevo y col. Hiroshima ofrece muchas celebraciones durante todo el año. Así, el período del Golden Week, del 3 al 5 de mayo, combina tanto la fiesta de las flores, la música y la vegetación. Cada año hay más de 1,5 millones de turistas, en un ambiente agradable.

 

Isla habitada por los Dioses

Se accede al santuario de Itsukushima en la isla de Miyajima, que está a menos de 30 km de Hiroshima, en tren o en autobús, y luego en ferry. Pero la más romántica es sin duda por vía fluvial. Un barco-lanzadera propone un circuito World Heritage Sea Route. Y en la isla de Miyajima, designada como uno de los tres panoramas más hermosos del Japón, se encuentra el segundo lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El gran porético O-Torii y el edificio principal pintado de rojo vermillón encarnan el refinamiento de un Japón milenario y la esencia misma del sentido de la estética de los japoneses. El complejo está compuesto por el santuario principal, el Heiden o el pabellón de ofrendas y otros santuarios secundarios, el pabellón de las oficinas, el pabellón de purificación, las galerías, todos unidos por pontones de madera. Detrás de este conjunto dedicado a la conserje de los mares, se encuentra el monte monte Misen, y en primer lugar, el mar azul interior de Seto. El santuario shinto también cumple sus 20 años de inscripción en el Patrimonio Mundial de la Unesco. El 2016 de diciembre de 6, día aniversario de esta cita, se entregarán espectáculos de danza Bugaku. Pero este lugar turístico excepcional atrae a visitantes de todo el mundo, independientemente de la temporada.

La isla de Miyajima está vencida desde la Antigüedad como una divinidad, y los primeros templos datan de las vidas de los siglos VII y VII de nuestra era. Fue en 1168 cuando el santuario de sus pasos fue reconstruido por Taira no Kiyomori, el primer samurai de acceso al poder. La particularidad de este complejo está en su construcción para parte del mar, con edificios sobre pilotes. Al marea alta parece flotar sobre el agua. El torii, por su parte, se encuentra a poca distancia a pie. Mide 16 m de altura y sólo descansa por su propio peso en la arena. Para disfrutar de las impresiones de la mañana y de la noche, de los colores y de la atmósfera, se recomienda pasar 2 noches en la isla.

También habrá que experimentar los suculentos conchas de Miyajima. Cocidas a las barbacoas, marinadas, gratinadas, patatas fritas de rosñet, curry, las ostras se sirven con arroz y sopa miso. Las otras dos especialidades culinarias de la isla son el Anago-meshi, de la anguila de mar asada sobre arroz y el Momiji manjú, un pastel en forma de hoja de arable, lleno de un puré azucarado de judías rojas.

En la carretera que se encuentra detrás del santuario, podrás admirar las puertas treiladas o en shikado que son uno de los rasgos distintivos de las casas del Miyajima de antaño. Estaban ocupadas por sacerdotes y mensajeros imperiales. Dirigiéndote a continuación al templo budista shingón de Daishoin o a la pagoda Goju-no-to de cinco plantas, de 27 metros de altura y edificada en 1407, tendrás muchas posibilidades de cruzarse con ciervos en libertad. Pero el parque de Omoto es el más numeroso de estos cérvidos. El monte Misen culmina a 430 m de altitud y se accede en teleférico. Ofrece vistas panorámicas a las montañas de Shikoku a lo lejos y a las islas del mar de Seto. Por la noche, un paseo por la zona comercial de Miyajima Omotesando y en la calle Machiya-dori, donde las lámparas de papel suspendidas iluminan las anchas de las tiendas, es simplemente mágico.

 

Saijyo, «saké town» de Japón

Diez minutos de ferry, algunas de ellas en tren y aquí en la ciudad de Saijyo, famosa por la calidad de sus sake. Saijyo es uno de los tres lugares más importantes del Japón para la mezcla del nihonshu. Es una oportunidad rara de aprender todo sobre la fabricación del sake, de saborear y, posiblemente, comprar. Las chimeneas de las ocho cerveceras dan a la ciudad un sello especial, como si la ciudad estuviera congelada en el pasado. Ambiente tranquilo y tradicional durante todo el año, la pequeña ciudad se transforma una vez al año en octubre, el segundo fin de semana del mes, en una cita ineludible y acogedora que todos los amantes del sake del Japón han observado. Para una degustación gigante…

 

Información filtrada

 

¿Cuándo? Hiroshima ofrece en todas las estaciones una naturaleza magnífica y un clima templado. Floración de los cerezos en primavera, bañadas y deportes náuticos en verano, paseo en la naturaleza de la naturaleza en otoño, esquí en invierno.

 

Ir allí. No hay vuelo directo desde Francia para Hiroshima. Primero tendrás que ir a Tokio y coger un vuelo a Hiroshima o al tren de alta velocidad Shinkansen con Japan Rail.

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