LE JARDIN DE SAINT-THIBAULT
A los pies de Sancerre, el Jardín está dirigido por el joven chef Vincent Lefèvre desde diciembre de 2007. Esta casita discreta a 80 metros del Loira es conocida desde hace mucho tiempo para servir a los peces de Loira, los antiguos te lo dirán. Con la ayuda de pescadores profesionales locales, el abastecimiento de pescado de Loira va al ritmo del río real. En el año encontrarás varias especies de peces de Loire. Disfrute de una cocina refinada por un equipo profesional, acogedor, joven y dinámico, ambiente familiar. Con capacidad para 35 comensales, la sala colorida te permite reunirte en la comida familiar, en grupo o simplemente por un cabecero. En los primeros días, la terraza acoge hasta 40 personas. Disfrute de los platos ineludibles, como la hamburguesa de charolais con foie gras y su salsa roquefort, la fritura del Loira y los croquetes de silure.