FAKRUDDIN

Hoy, pequeño imperio internacional, esta cadena de restaurantes comenzó en 1966. Fakruddin había aprendido los secretos del dum biryani, donde todos los alimentos se cogían a la asfixia, en las cocinas de los nawabs de Murshidabad. Entra en un puesto en una cantina escolar donde está desarrollando el Katchi biryani, una creación a base de patatas y de carne. Luego abre un restaurante que tiene un éxito inmediato y augura una larga serie, tanto en Bangladesh como en el extranjero. El entorno de embaldosado blanco, sin interés, se olvida rápidamente una vez que se sumerge en el delicioso biryani. Posibilidad de llevar para llevar.