VIGNOBLE CHANT D'EOLE
2024
Cómo llegar y contactar
Esta finca de 52 hectáreas situada en Quévy-le-Grand, al sur de Mons, produce vinos espumosos según el método tradicional, así como cosméticos elaborados a partir de las vides. Las cosechas, que han ganado varios premios, combinan distintas variedades de uva: chardonnay, pinot noir y pinot blanc se mezclan para crear vinos de aromas finos y elegantes. La finca también ofrece visitas guiadas para ayudarle a comprender todas las etapas del proceso de elaboración del vino, así como catas y dos restaurantes donde podrá degustar los productos locales.
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Información y horarios en VIGNOBLE CHANT D'EOLE
Tienda: de martes a domingo, de 10.00 a 18.00 h, 18.30 h los fines de semana. Visitas guiadas: 15 €/1h15. Restaurante La Brasserie d'Eole: de miércoles a domingo al mediodía y por la noche, aprox. 30 € por plato. Restaurante l'Impératif d'Eole: de miércoles por la noche a domingo al mediodía (excepto sábados al mediodía), menú a partir de 75 €.
Mensaje de la Dirección
La finca Chant d'Eole ocupa 52 hectáreas en Quevy-Le-Grand. Produce vinos espumosos belgas según métodos tradicionales. Para ofrecerle lo mejor, la mezcla (etapa crucial del proceso de elaboración) corre a cargo del jefe de producción y de enólogos de renombre. Y gracias a su ubicación en medio de un parque eólico, cuenta con una ventaja innegable a la hora de producir burbujas de calidad. Aquí, los matices de sabor, la expresión de los aromas y el equilibrio entre acidez y dulzor están a la orden del día. Durante las degustaciones, podrá elegir entre los siguientes vinos: Brut Blanc de Blancs, Rosé Brut, Cuvée Prestige y Elixir Saint-Georges. Y no olvide que puede realizar sus compras de forma segura desde la boutique en línea. Una dirección ideal para los enófilos
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