LE MANO
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A 1.512 metros de altitud por debajo del Dent de Jaman, esta antigua quesería fue reconvertida en restaurante en los años 40 por los legendarios Ruth y Fred Buser. En la actualidad, la buvette cuenta con 5 habitaciones de 2 camas cada una, con ducha y WC en la planta superior. Fácilmente accesible por carretera, es un lugar ideal para hacer una parada después de una excursión y reponer fuerzas. Le Mano (antes Manoire) sirve cocina local elaborada con esmero por el chef Frédéric Médigue, que ha trabajado en restaurantes con estrellas Michelin.
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