CONFRERIE DE LA CHOUCROUTE
Fruta – Verduras
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Tradición culinaria alsaciana, el chucrut tiene su cofradía desde 1987. De hecho, los restauradores miembros se comprometen a servir un plato a base de chucrut durante todo el año Una manera de reunir a los epicúreos La asociación organiza inducciones cada año y tiene su propio himno, un poco folclórico y divertido, pero en 2018, el chucrut de Alsacia obtuvo el muy serio reconocimiento de la IGP. Una buena recompensa que debió hacer las delicias de los miembros de la cofradía.
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