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El restaurante Tandem está enteramente dedicado a una de las especialidades de Nápoles: el ragú napoletano. Se trata de una salsa a base de trozos de ternera y cerdo cocidos a fuego lento durante horas en salsa de tomate y hierbas (no confundir con nuestra salsa boloñesa, en la que la carne está picada). El ragú puede servirse con varios tipos de pasta (preferiblemente pasta corta, como ziti o rigatoni) o al estilo scarpetta, es decir, presentado en un cuenco en el que se moja el pan con avidez. También hay platos vegetarianos y sin gluten.
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Opiniones de los miembros sobre TANDEM
4.1/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Milá restaurace s výbornými těstovinami s ragú. Velký výběr místních specialit. Víno průměrné a obsluha příjemná a komunikativní ale někdy se musíte připomenout s objednávkou. Když se dovoláte, udělejte si rezervaci.:)
Visitado en abril 2024
Do restauracji trzeba zrobić rezerwację, przynajmniej dzień wcześniej. Miejsce jest klimatyczne, ale stoliki są ustawione bardzo blisko siebie. Do restauracji przyszliśmy z polecenia, dlatego też mieliśmy wysokie oczekiwania, których nie sprostał lokal. Jedzenie naszym zdaniem było mocno przeciętne. Jeżeli chodzi o smak ragu, to jedliśmy w innych restauracjach smaczniejsze.
Visitado en abril 2024
Atmosphere was ok, the staff who served us was lovely and very helpful. Our starter was very nice as was the wine. The big disappointment was our pasta dish and lasagna- both were drowning in oil. Wasn’t pleasant
Visitado en abril 2024
Ristorante, a mio parere, ottimo! Sono tornata a distanza di due anni e non ha deluso le mie aspettative. Menu tipico napoletano di ottime qualità.
Visitado en abril 2024
Cucina napoletana di tradizione; servizio garbato; ambiente pieno della vivacità napoletana ( anche se talora male interpretata da inserimenti extra comunitari !)
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