2024
I CUOCHI
Restaurante de cocina regional • €€
4.6/5
• 37 opiniones
Cerrado - Abierto a 19h00
leer másUna dirección interesante por varias razones. En primer lugar, su ubicación, en el barrio de la Maddalena, en un antiguo burdel, con un precioso comedor que conserva la barandilla de hierro forjado que conduce al primer piso... Luego, el talento del chef albanés, que trabaja la materia prima como la seda, creando platos refinados y sofisticadas combinaciones de sabores que abren una original ventana a la oferta culinaria de la ciudad: raviolis de pescado ahumado, anchoas al vino vermentino, tartar de salmón y aguacate, lubina al vapor y puré de patatas rosas...