RUBY

Ubicado en una hermosa mansión de 1740, Ruby es famoso por sus excelentes cócteles. En 2023, fue seleccionado de nuevo como uno de los cincuenta mejores bares del mundo. En este templo de la coctelería hay dos ambientes: una refinada sala de estilo escandinavo con una larga barra contemporánea y una discreta trastienda inspirada en los pubs ingleses con sus Chesterfields de antaño La clientela está formada por treintañeros acomodados y a la última. Los camareros visten a la antigua usanza, el ambiente es sofisticado y los cócteles exquisitos. ¡Qué clase!