INZIA
Cocina de África
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€€
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Gombe, 6, Avenue Cadeco, Non loin de l'Immeuble SOFIDE,
Kinshasa,
República Democrática Del Congo
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+243 99 86 01 604
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Inzia y Maman Ekila vuelven a la carga, tras el incendio que destruyó este buque insignia de la gastronomía de Kinshasa en 2012. El concepto y el éxito son los mismos: se puede seguir disfrutando de los platos tradicionales cocinados con productos locales bajo la gran cabaña de paja, cocinados en brasas (makala), guisados (liboke), o mediante salazón y ahumado (boucanage). Con cosas más insólitas: caza de monte, reptiles, pescado fresco, orugas, etc. Y los viernes hay un buffet libre con música de rumba. ¡Imprescindible en Kin!
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