TORRE DE VIGILANCIA DE HUMBOLDT
Este mirador ofrece espectaculares vistas al valle de La Orotava y al Teide. El paisaje, que se abre delante del viajero procedente del este y que se extiende hasta 3.700 m, es especialmente bonito por la mañana, cuando el volcán está en la luz del sol. Las nubes de los vientos alisios hacen que el paisaje sea a menudo nebuloso. Desde allí, se admiten las extensiones de plantaciones de plátanos en un vasto circo, probablemente debido a un enorme deslizamiento de terreno, bastante parecido al que formó la bahía de El Golfo en la isla de El Hierro. Este cenador lleva el nombre de Alexander von Humboldt, el geógrafo y naturalista alemán que en 1799 escribía entusiasta: " He visto zonas rocosas en las que la naturaleza es más majestuosa, y sus formas más ricas, pero, después de haber recorrido las orillas del Orennoque, las cordilleras del Perú, los hermosos valles de México, confieso nunca haber conocido, en ninguna parte del mundo, una vista más variada, atractiva, y más armoniosa por la disposición de los rocas y manchas de vegetación. " Hoy, el valle de La Orotava ha perdido un poco de su encanto, invadido por la urbanización en el siglo XX, pero la naturaleza siempre ofrece unas preciosas vistas.