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El restaurante Kastel está situado en el hotel Bastion, en el centro histórico de Zadar. La cocina del chef se inspira en recetas mediterráneas. Revisita antiguos platos dálmatas utilizando ingredientes locales. Con una terraza con vistas al mar y una carta de vinos y platos, es el lugar ideal para una velada romántica.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT KASTEL
4.5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Io ho mangiato come antipasto due gamberetti crudi su formaggio dell'isola di Pag. Veramente molto buoni e delicati. Eccezionale la qualità dell'olio che è stata usata e che è stata anche messa a disposizione nostra per eventuali degustazioni durante la cena.
Come portata principale ho optato per un orata al forno con verdure. Questa in particolare mi è stata fatta vedere e portata al tavolo ad inizio cena, presentandomela come pesce freschissimo di giornata...e così era! Veramente deliziosa.
In attesa di essere serviti ci hanno portato un cucchiaio con filetto di tonno e olio di loro produzione, molto buono.
La cena è stata accompagnata da un vino davvero sorprendente (e caro), prodotto nell'isola di Pag dall'azienda Boskinac: un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon fatto invecchiare per due anni.