LE JARDIN DES SENS
Al llegar al Ermitage, tras el final de la parte de 4 puertas de Saint-Gilles y después de la estación Elf, ésta es una buena mesa conocida de los residentes del barrio. El entorno es atractivo, íntimo y refinado bajo una gran uva de mar. La carta, corta y clara, se centra en algunos platos inventivos y elaborados. Cocina metropolitana acompañada de inspiración y productos locales. Ex Raisin de Mer cambió el nombre en 2015 pero mantuvo el árbol epónimo y, sobre todo, el concepto muy apreciado de vender los vinos casi a precio coste, lo que permite disfrutar de una buena botella. También puedes ir a disfrutar del bar de vinos. A pesar de haber cambiado de nombre en los últimos años, nunca hemos estado decepcionados: bonitos platos, cocina sabrosa y servicio discreto y eficaz. ¡Volveremos a hacerlo!