BALADA MIX
leer másDesde 2002, la cadena Balada Mix ha abierto más de 20 tiendas en Río de Janeiro. El de Ipanema es uno de los más agradables. En una preciosa casa blanca, a una manzana de la playa de Ipanema, podrá disfrutar de un zumo de mango o acai o de un plato más sustancioso en un entorno agradable y tranquilo, ideal antes o después de la orla... o después. La cocina es sencilla y saludable al mismo tiempo. Esta es la tónica general de Ipanema, pero aquí la combinación de ubicación, servicio y relación calidad-precio lo convierten sin duda en un lugar a conocer.
CASA DUE
leer másSeguimos en Río, pero se diría que estamos cerca de la metrópoli... o en algún lugar de Italia, porque la comida es muy sabrosa. Hay que decir que el chef es un auténtico transalpino. El restaurante Casa Due ofrece platos del Lacio, del sur de Italia y mariscos. El entorno es magnífico y los platos son sin duda dignos del lugar. La pasta es excelente, el ambiente agradable y el marco sencillo y bucólico. Los manteles a cuadros le dan un aire familiar un poco kitsch... ¡y eso es lo que nos gusta! No se lo pierda
MR.LAM
leer másPara los amantes de la cocina asiática, el Sr. Lam se está convirtiendo en una visita obligada. El lugar en sí, cerca de la laguna, en uno de los barrios más populares de Río, ya es una invitación a viajar. Esta magnífica residencia nos traslada a China, bajo la sombra protectora de las estatuas Ming. El chef Lam ha "repatriado" muchos de sus platos de sus establecimientos de Londres y Nueva York. Platos tradicionales de satay (gambas y pollo), rollitos de primavera pero también un interesante menú degustación a 300 R$. Merece la pena saberlo
RESTAURANT AL KHAYAM
leer másEste restaurante libanés del barrio del Puerto es una buena dirección para los amantes de la cocina oriental. El propietario francófono ha sabido mantener el aspecto tradicional de este restaurante, que ofrece toda la gama de platos libaneses y orientales, así como cocina árabe en general. Ha continuado felizmente la tradición familiar, ya que su padre abrió su primer restaurante en Lapa en 1967. Moufid Hassan mantiene la tradición de crear una cocina interesante que ofrece platos combinados para una o dos personas (kibés, falafels, taboulés...).
BRANCHE
leer másA los pies del hotel Tulip Inn, el Ramo es uno de los pocos restaurantes recomendables sobre la mítica avenida Atlântica, que hace más bien la parte bella de los botetros de segunda zona o las pizzerías sin sabor. En una decoración moderna y sobria, la carta, contemporánea e internacional, ofrece una deliciosa ensalada de camarones con alcachofas y salsa de vainilla, o una sorprendente pieza de buey, pastel de berenta y polenta.
NAM THAI
leer másEste es sin duda el mejor restaurante asiático de Río, simplemente. En una decoración cálida y arbolada, Nam Thai da protagonismo a los platos tailandeses, no dudando en condimentar algunos de ellos para darles casi el sabor original del reino de Siam. Algunos platos son inevitables: el Nuea Massaman (tiras de ternera, salsa de coco, almendras y curry de anís y canela, ¡muy picante!), o el Pad Pong Garee (gambas, jengibre, pimientos dulces y curry indio). Inténtalo con los ojos cerrados
GIUSEPPE GRILL
leer másComo su nombre indica, el Giuseppe Grill está dedicado a la carne. Para muchos cariocas y guías gastronómicas, este establecimiento es uno de los mejores restaurantes de carne de Río, ya que la carne procede directamente de Argentina, garantía de calidad donde las haya. El ambiente es acogedor y la decoración cuenta con obras de pintores cariocas contemporáneos, todas ellas... toro. ¡Claro que sí! La maminha es tierna y sabrosa. La carta de vinos es variada y buena, sobre todo por los vinos argentinos. También el marisco.
LA PLANCHA
leer másUno de los principales intereses del restaurante La Plancha, uno de los mejores restaurantes de pescado de Río, es su ubicación en el corazón del Mercado do Produtor, el mayor mercado de pescado de la ciudad. Esto garantiza la frescura de los productos servidos. En el buffet, encontrará pescado y marisco a la plancha (langostas, gambas...), que puede compartirse con varias personas. El servicio está bien formado y es profesional. No es ideal para una escapada romántica: el local es grande (250 plazas) y demasiado ruidoso
TÉRÈZE
leer másLe Térèze es el restaurante del magnífico Hotel Santa Teresa, hoy McGallery, en el barrio del mismo nombre, uno de los establecimientos más bellos de la ciudad de Río. El menú, diseñado por el chef Esteban Mateu, es de inspiración contemporánea y alta calidad, con un sorprendente uso de "plantas no convencionales". La carta de vinos (chilenos en particular) está llena de sorpresas. Cena del jueves: menú degustación (con vinos). Excelente desayuno también, disponible todos los días para los no huéspedes. Precios razonables.
CATETE GRILL
leer másEl asador Catete es el anexo de los grupos Arvel-voyage. Bien situado, cerca de la estación de metro de Catete. Es un excelente restaurante por kilo, sin duda el mejor de la zona. El buffet es variado y de buena calidad (ensaladas, platos calientes, carnes a la brasa...). Si le queda algo de espacio, pruebe los postres. Se puede encontrar tanto sushi como carnes cocidas "al minuto", langosta, verduras crudas. Recomendable para los que tienen mucha hambre a la hora de comer! Como todos los restaurantes populares, es un poco ruidoso y está lleno. Una dirección a la que se vuelve a menudo
PLAGE CAFÉ
leer másSituado en el agradable y acogedor entorno del Parc Lage, este establecimiento se está haciendo un nombre en Río, y con razón. Plage Café sirve desayunos, almuerzos y cenas de calidad. La amplia carta ofrece platos ligeros, ensaladas y sándwiches, así como una selección de platos contundentes. Delicioso café y música jazz de fondo. Un lugar encantador para empezar el día, pero también para terminarlo, ya que la carta ofrece una buena selección de cócteles, para consumir con moderación, y tapas bien elaboradas.
BAR BRASIL
leer másHay que imaginar Lapa en su funcionamiento normal para entender la "dimensión" del bar Brasil. Este bar forma parte de la tradición del antiguo barrio de Lapa que transpira sus orígenes populares... Estamos lejos de la pedrería y el brillo de los bares chic de Río. Ruidoso, desordenado, decoración anticuada... ¡pero nos encanta! Las paredes reflejan tantas contrahistorias que hay que atenerse a ellas. La buena comida alemana va bien con una cerveza fría (o viceversa). Puede encontrar su programa en www.lanalapa.com.br
BISTRO DO PAÇO
leer másEn 1989, un médico suizo tuvo la idea de abrir un "bistro" con un aire ligeramente francés en el corazón de este lugar tan agradable y lleno de historia. Bien por ella. tres décadas después, el bistró es una institución, con una cocina sencilla y de calidad. Es un restaurante que sirve enormes ensaladas y muy buenas quiches. A la hora de comer, los días laborables, es frecuentado por los jóvenes y dinámicos ejecutivos del distrito empresarial de Río, así como por el personal del consulado francés, cuyas oficinas están al lado del Bistro.
BECO DAS SARDINHAS
leer másAlgunos lugares permiten descubrir la sociología y la vida cotidiana de las personas que pasan por ellos. Los lugares tradicionales, por definición, son lecciones de historia, tradición y/o modernidad. El Beco das Sardinhas es un lugar tradicional en Río desde los años 60, situado en un pequeño tramo peatonal de la calle Miguel Couto. Varios pequeños establecimientos comparten sus terrazas y sirven excelentes sardinas asadas (como en Sète o Casablanca) conocidas como frangos marítimos. Para disfrutar con una buena cerveza de barril
D'AMICI
leer másAquí, por supuesto, como su nombre indica, entramos en un lugar dedicado a la gastronomía italiana. Abierto desde 1999, este establecimiento italiano goza de una excelente reputación. Vamos allí a degustar un fabuloso pato asado y una excelente chuleta de cordero. El jabalí a la parrilla también convertirá a todos aquellos que son hostiles a la caza. Por el lado del mar, la Grigliata Mista Di Mare para dos personas es un puro placer (395 reales igualmente). Impresionante carta de vinos. Servicio de alta gama. Una velada gastronómica en Leme está garantizada!
MAJÓRICA
leer másLa Majorica es una dirección muy sesentera, con una decoración tan kitsch que casi llega a ser chic Una vez que se establece el tono, es fácil ver por qué el restaurante ha existido durante décadas. El menú es clásico y de alta calidad. La Majorica ofrece excelentes carnes en el menú ( los amantes de la picanha apreciarán la picanha local, que es excelente) y una salchicha a la parrilla para pedir como aperitivo. El pescado y el marisco, con varias recetas de bacalao (bacalhau). Carta de vinos bien surtida. Un clásico.
MIZU
leer másMizu es un restaurante mexicano-japonés, ¡así que tenía que ser atrevido! Y, sin embargo, la apuesta valió la pena. La fórmula funciona a la perfección. Puedes comer todo lo que quieras, empezando por comida mexicana (nachos, burritos, tostadas, ceviche, etc.) y terminando con pescado japonés (sushi, sashimi, etc.). Algunos platos se sirven en asientos que imitan barcos. La ambientación es un poco descolorida, pero sin duda merece la pena divertirse si se es aficionado a cualquiera de las dos cocinas.
GARCIA & RODRIGUES
leer másEn el pasado, un auténtico complejo gastronómico, este establecimiento (que ya no tiene nada que ver con García & Rodrigues, los fundadores) se ha convertido en un bistró muy bueno. Desayunos deliciosos, bocadillos y panadería de gama alta. A la carta, pastas, risottos, filetes, pescado (salmón asado suculento).
COLHER DE PAU
leer másEntramos en el mundo de la pastelería. Desde hace 45 años, el colher de pau destaca por sus dulces caseros, entre los que destacan el famoso brigadeiro (chocolate y leche condensada) y el excelente rocambole de chocolate , que se puede encontrarcomo especialidad en Tiradentes. Hay mil variedades de tartas: charlotte de fresa, fruta de la pasión, limón y nuez. Los pasteles salados como los pasteis también son muy buenos. Por supuesto, hay un gran número de cucharas de madera de todo el mundo (colher de pau) enviadas por amigos de todo el mundo como decoración.
MUSTAFA
leer másSi quieres comer algo rápido y muy bueno en el centro de Ipanema, después de la playa o durante sus compras, haz un descanso en Mustafá. Es sencillo, pero el servicio es de calidad. Sólo hay tres mesas en la terraza. Ensalada de taboulé, hojas de vid rellenas al arroz, calabaza, berenjenas y pimientos rellenos, arroz con lentejas. Los kibas fritos con carne, espinacas o queso nos han dejado un buen recuerdo. Si todavía tienes un poco de hambre, quedan las tartas de chocolate, la nuez de coco o las rodridas con naranja.
MIX BY BRONZE
leer másUno de los restaurantes de moda, tendencia bistró neoyorquina, aunque la cocina es típicamente brasileña. Se aprecia la carne, un suculento filete, o los mariscos: excelente bisque de gambas. Al postre, nos enamoramos del hinojo de hinojo. A descubrir.
AMIR
leer másNo todo el mundo lo sabe, pero la cultura y la cocina árabes están muy presentes en Brasil desde hace casi un siglo, cuando los primeros miembros de la comunidad sirio-libanesa llegaron a Brasil. El Amir es sin duda uno de los mejores restaurantes árabes de la ciudad... y es cierto que no son tan numerosos en Río. El menú durante la semana es de inspiración libanesa (hummus, falafels, esfiha -pastel salado- en torno a un muy buen buffet libre) y la especialidad del fin de semana es un excelente cuscús marroquí.
LASAI RESTAURANTE
Una colección de ingredientes excepcionales cocinados de forma ...leer más
COBAL DO HUMAITÁ
El Cobal de Humaita es un mercado cubierto durante el día, con un gran ...leer más
BOTEQUIM
leer másEn una casona al final de una tranquila callecita de Botafogo, el restaurante Botequim está abierto desde 1979. La arquitectura del restaurante es muy agradable, el establecimiento está dividido en varias salas, un patio, un entresuelo, se come buena cocina brasileña o una honesta pizza mientras se observa a los camareros subir y bajar las numerosas escaleras. La carta consta de muchos platos de carne y pescado, pero el Botequim ofrece una moqueca vegana y raviolis de ricotta vegetarianos. Buena relación calidad-precio
NOVA CAPELA
leer másUn lugar que no debe perderse en las noches de Lapa. La Nova Capela es una institución del distrito y un símbolo de su renacimiento. Esta taberna, con más de cien años de antigüedad, es un popular lugar de encuentro para músicos, artistas y periodistas. Su estilo es tan de la vieja escuela que, para muchos, se convierte en una deliciosa moda. Ofrece cervezas heladas, aperitivos y un ambiente muy relajado. También se pueden degustar carnes que raramente se encuentran en Río, como la de cabra o la de jabalí Un clásico de la escena gastronómica del barrio.
SATYRICON
leer másSatyricon es considerado el templo de los amantes del pescado en Río. Sin duda, es el mejor lugar para disfrutar del marisco mediterráneo. Podrás disfrutar de gambas, ostras, cigalas, langostas, con un pequeño toque italiano (la pasta de marisco es imprescindible probarla). El misto de crustáceos, una selección de los mejores mariscos, permite apreciar la diversidad de la oferta. El ambiente es tenue, el servicio es refinado, y todo está dispuesto para un momento agradable para dos. Hay un anexo del satírico en Buzios.
BOTECO BELMONTE
leer másLos botequines son imprescindibles en la cultura carioca. El Belmonte boteco, en la avenida Atlántica, frente a la famosa "orla", es un clásico, un bistró que data de 1952, el primero de la cadena Belmonte botequins, que desde entonces se ha extendido por todo Río (7 direcciones en total, en Leblon, Ipanema, Lapa...). Los camareros son siempre amables y los debates sobre fútbol van viento en popa ¡Todo es bueno en el menú! El filete a la pimienta está delicadamente condimentado y la moqueca de camarones es realmente copiosa al igual que los salgados de diferentes sabores.
ALFAIA
leer másSus bolinhos de bacalhau (bolas de bacalao) están catalogados entre los mejores de Río; para disfrutar con una cerveza de barril, es uno de los aperitivos favoritos de los cariocas. Los orígenes portugueses siguen estando muy presentes (descubra el bacalhau a patuscada, por ejemplo, o el bacalhau espiritual). También puede elegir un muy buen pulpo a la parrilla con pimiento rojo. Los platos varían a lo largo de la semana y se pueden entregar. La carta de vinos ofrece excelentes vinos lusitanos. Muy popular en el barrio.
CAIS DO ORIENTE
leer másEn el bullicioso barrio de Centro durante el día, Cais do Oriente parece fusionar la arquitectura industrial del pasado con la de los establecimientos modernos. Ubicado en un magnífico edificio del siglo XIX, el restaurante cuenta con una magnífica terraza interior donde podrá disfrutar de un tranquilo paseo. Aquí podrá saborear una cocina brasileña moderna y de calidad, con influencias orientales, mediterráneas y asiáticas. El bar está siempre lleno durante los conciertos de los viernes y sábados por la noche. Una visita obligada de la gastronomía carioca, en plena plaza cultural de la ciudad.
SOBRENATURAL
leer másUna apuesta segura en Santa Teresa. A dos pasos del Largo de Guimaraes, cerca de las vías del famoso bondinho amarillo, el Sobrenatural es un agradable restaurante de pescado: todo está bueno, en una decoración "marina" muy agradable. Como entrante, pruebe las deliciosas casquinhas de siris, excelentes y sabrosas. También puede probar pasteis de caranguejo y deliciosas moquequas, entre ellas una con bacalao y leche de coco. En el ao vivo suelen actuar músicos por las noches. La única queja es que la cuenta es un poco alta.
BAR DO MINEIRO
leer másEn parte bar, en parte restaurante, este pequeño establecimiento con azulejos blancos en la pared tiene un encanto que atrae a turistas y lugareños por igual. La gente viene aquí por el plato del día a la hora de comer, así como por los buñuelos de judías negras, col verde y carne seca, o los más tradicionales de tomate, queso y hierbas, que se pueden picar con los amigos. La feijoada también es excelente y muy contundente. También es una de las mejores caipi de Río, según nuestro amigo Fred. No se tarda mucho en entrar en el espíritu de Santa Teresa mientras se charla con el vecino. Una institución con alma local.
SUSHI BAR LAGOA
leer máspor su cocina mezcla influencias cariocas, alemanas y japonesas. Bonita arquitectura Art Déco. Won Ton, calamares asados, shitake, negará… los sabores japoneses se sirven con un sutil "touch" brasileño. Los postres no son los olvidos del lugar. una de las plazas refinadas de la bella Ipanema.
JULIETA RESTAURANTE
leer másEl restaurante Julieta se encuentra en una hermosa casa neoclásica francesa dedicada a las artes y la cultura, situada en la playa de Flamengo. El Salón de Oro ofrece un extraordinario té que puede sustituir fácilmente a una comida. Para el almuerzo o la cena, el restaurante Julieta ofrece un menú de primera categoría. La decoración es tan increíble como la comida, con manteles blancos y candelabros en las mesas y dorados del suelo al techo. A la hora de comer, el restaurante Julieta ofrece un menú de entrante y plato principal o plato principal y postre por 80 reales.
FILÉ DE OURO
leer másEntre bar y restaurante, realmente no se va a la decoración. La dirección pasa de boca a oreja, ya que es muy conocida porque a menudo hay que hacer cola los sábados. opciones y tres tamaños: 1.200 g (4 personas), 600 g (2 personas) y 300 g (individual). Se propone una sugerencia de red a la prusiana con queso, ajo, cebolla frita, huevos, arroz y judías negras. El mejor lugar para comer carne en el barrio mirando la televisión, con un volumen a menudo tan bajo que no tendrás problema.
LA MOLE
leer másUno de los restaurantes más populares de Río desde hace más de cuarenta años. El lugar preferido de los cariocas, sobre todo los domingos a la hora de comer, momento en el que a veces es difícil encontrar un hueco. El menú, compuesto por varios panes, con salchichas, paté y verduras crudas, es un festival antes de la comida. El plato más popular es el medaillon à la piémontaise, y como todos los demás platos, es más que suficiente para dos personas. Una muy buena selección de ensaladas, incluida la ensalada del chef, que eliges tú mismo reuniendo ocho ingredientes diferentes.
RIO MINHO E CABAÇA DO MINHO
leer másEl Río Miño es un río que nace en Portugal y desemboca en el océano en España. Como puede ver, este restaurante tiene influencias tanto portuguesas como españolas. Es un excelente restaurante de pescado, abierto desde 1884, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo de la ciudad de Río que sigue "en activo" y lugar de encuentro de algunas personalidades, ¡como el Barón de Río Branco! Pruebe la sopa de leão velloso, una adaptación tropical de nuestra bullabesa
ZAZÁ BISTRÔ TROPICAL
leer másEs difícil no caer en el encanto de esta casa azul con contraventanas rosas: decoración oriental, luz de velas, música suave. Vas descalzo y te sientas en el suelo, sobre cojines y alfombras persas. Los platos son una inteligente mezcla entre la cocina occidental y la oriental: atún a la plancha con salsa de ostras y fruta de la pasión, mero con mantequilla blanca aromatizada con curry y albahaca, cuscús marroquí con verduras y frutas, pato con salsa de jabuticaba... El aspecto visual de los platos es muy buscado y sofisticado. Precios altos..
ARMAZÉM SÃO JOAQUIM
leer másDesde hace 3 años, esta antigua tienda fundada en 1854 se ha transformado, para deleite del bohemio barrio de Santa Teresa, en un bar y una pousada que rápidamente se han hecho un nombre. Se han conservado los revestimientos tradicionales, y la mezcla de viejo y nuevo se ha adaptado perfectamente al espíritu del lugar. Los cócteles modernos se alternan con los platos cocinados tradicionales y las caipirinhas bellamente elaboradas. El ambiente "espíritu de Santa Teresa" está garantizado, con buena música ao vivo algunas noches.
RESTAURANTE TROPICANA
leer másEl restaurante Tropicana es un pequeño paraíso tropical rodeado de bosque y manglares, a tiro de piedra de la playa. En un ambiente sencillo, bajo los amplios toldos de madera, se sirven platos de marisco y pescado en grandes mesas rodeadas de comensales encantados. La carta es amplia (incluida la famosa peixada, por la que viene gente de todo Río, y la moqueca de mero) y los platos se sirven con mucha generosidad. No siempre tienes fuerzas para pedir un postre. El servicio es muy profesional y agradable.
CHEZ CLAUDE
leer más"Chez Claude" es uno de los últimos restaurantes abiertos por Claude Troisgros, el chef francés de moda en la capital carioca, responsable ya de los establecimientos Olympe, CT Boucherie, CT Brasserie y Leblon. Se puede cenar casi en la cocina y verle trabajar tras sus hornos. Alta cocina de la mano de este chef de Roanne Para paladares exigentes y gourmets. Se puede comer en el restaurante o probar la "Mesa do lado", una aventura gastronómica. Calidad a precio de calidad.
CANTINA DO GAÚCHO
leer másOtro pequeño lugar para descubrir en el encantador barrio de Santa Teresa. Esta cantina no parece gran cosa, pero ofrece excelentes (¡y copiosos!) platos de carnes diversas, churrasco por supuesto, picanhas, filetes de costilla, chuletas... la elección es amplia. Todo ello suele ir acompañado de patatas fritas, arroz y judías negras (feijão). Una buena opción para un almuerzo típico entre semana. Oh sí, lo habrás entendido, aquí estamos en tierra gaucha, lejos de la nueva cocina. Un plato puede satisfacer fácilmente a dos personas, así que un aplauso...
AMARELINHO DA CINELÂNDIA
leer másEn el barrio de Cinelandia, esta cervecería, fundada en 1921, es un lugar histórico del barrio y un lugar de resistencia... que casi desaparece. El interior es muy sencillo y muy carioca. Empleados ocupados y turistas se mezclan en un ambiente muy local. La gran terraza del "pequeño amarillo", en la plaza Floriano, es especialmente agradable para pasear por la noche, con una taza en la mano. Los camareros están ocupados atendiendo a los numerosos clientes. En la carta, platos tradicionales: feijoada, picanhas, churrascos... Un clásico.
BOTEQUIM DO JÓIA
leer másRío ha empezado a recuperar su centro. Algunos de los antaño malfamados barrios se visten con sus mejores galas y ofrecen a los visitantes ese plus de alma que las zonas internacionalizadas ya no ofrecen. El botequim do Joia es uno de esos lugares cargados de historia. Este pequeño bar en las afueras del barrio de Saúde es un establecimiento catalogado que abrió sus puertas en 1909. También conocido como Bar do Jóia, es famoso por su cerveza helada, sus platos de carne seca y la feijoada de los viernes. Un lugar para descubrir.
CAFÉ DO ALTO
leer másEl Café do Alto está situado en el corazón de Santa Teresa. Este hermoso establecimiento se integra muy bien en el ambiente bohemio del barrio, donde los músicos actúan con frecuencia. Recomendamos el desayuno de Nordestin. El establecimiento ofrece cervezas artesanales que se pueden degustar de barril o embotelladas. El Alto favorece las producciones locales. En la carta hay especialidades del nordeste brasileño, ensaladas, platos vegetarianos... sin olvidar la inevitable caipirinha. Un lugar donde es bueno pasear.
TACACA DO NORTE
leer másDesde hace varios años, esta tienda de especialidades culinarias amazónicas lleva los sabores de Pará a Río de Janeiro y seduce a los exigentes cariocas. Hay que decir que las virtudes y los sabores del acai, la baya amazónica, se conocen ahora mucho más allá de las fronteras de Pará. La tienda Tacacà do Norte se dedica por completo alaçai na tigela, (helado de açai). La vecina tienda Tacacà do Norte Gourmet ofrece platos típicos de la Amazonia, como el tacacà del mismo nombre o la vatapa, una sopa de camarones. ¡Un cambio de escenario garantizado!