Los mejores restaurantes New York

Caminando por la 6ª Avenida, es imposible pasar por alto este gran y florido establecimiento en la intersección con la Avenida Greenwich. La cocina italiana está en pleno apogeo, y los platos de pasta casera son especialmente deliciosos. Las pizzas se cocinan a fuego de leña y las paupiettes de ternera parecen hechas por una mamma italiana. Si la comida es auténtica, el ambiente también recuerda al de una verdadera trattoria: ¡amable, animado, lleno de gente! En cuanto a la decoración rústica, es muy agradable.

Lucien es un buen bistró francés tradicional. Aquí, todo huele a francés, empezando por la decoración: bancos rojos de skai, mesas pegadas y cubiertas con manteles blancos, carteles publicitarios y espejos vintage, etc. El menú está en consonancia con el ambiente, con caracoles de Borgoña, sopa de cebolla y foie gras como entrantes, y platos principales tradicionales: cassoulet, costillar de cordero, pichón, bullabesa y otras delicias. La única pena es que la carta de vinos era un poco limitada durante nuestra visita.

Un buen lugar para comer una hamburguesa después de pasear por Times Square o ver un musical. El gran comedor, decorado con arte callejero, está siempre lleno, especialmente cuando los teatros de Broadway se vacían de espectadores. Aquí no hay que buscar durante 12 o 14 horas: se opta por la hamburguesa... pero aún hay que saber cuál, ya que la carta ofrece una buena docena Los que llevan carne de wagyu son especialmente sabrosos, y se respeta la cocina. Una muy buena opción en el barrio.

Fundada en 2009 por Bernard Bachère, en la Provenza, esta auténtica panadería francesa cuenta ahora con dos locales en el Estado de Nueva York, incluido éste, idealmente situado en el West Village. La oferta es la siguiente: baguettes que puedes elegir cómo se hornean, sándwiches que incluyen el inevitable jamón y mantequilla, y buenas viennoiseries, a precios que siguen siendo bastante razonables. Compre tres barras de pan o bollería y la cuarta es gratis. ¡Somos fans de los mini donuts rellenos de pasta para untar!

Nos gusta mucho este café australiano, luminoso y agradablemente decorado, que sirve especialidades de brunch. No hay sorpresas en el menú, que se centra en los huevos, servidos en tortilla, con bacon o tal como te gustan. Los australianos los comen revueltos y luego "doblados": pida los huevos doblados para probarlos. Los bocadillos, ensaladas y wraps son igual de buenos, con un toque saludable (ensalada de quinoa, aguacate y col rizada en abundancia). Las patatas fritas con boniato son el acompañamiento perfecto, por supuesto.

Café, sí, pero australiano, por favor Los restaurantes de brunch con la etiqueta Down Under están de moda en Nueva York. Hay que decir que los australianos también son profesionales del desayuno. Ruby's destaca por su decoración surfista, que da la impresión de estar en la playa. Aparte de los platos clásicos del desayuno, que son sencillos y están bien ejecutados, pruebe las tostadas de Vegemite (para empezar, no extienda demasiado). Las hamburguesas, especialmente la Bronte (con rebanadas de pan tostado), son excelentes.

Restaurante japonés que sirve temaki, sushi elaborado con hojas secas de algas, arroz y diversos ingredientes, normalmente en forma de cono. Aquí, el sushi es abierto y sencillamente delicioso. Hay varios menús con cinco temaki (atún crudo y chalota, gambas al coco y curry verde, sésamo negro y pepino, etc.). También se pueden elegir a la carta. Lo mejor es sentarse en la barra y disfrutarlos tal y como vienen. El chef los coloca delante de nosotros uno a uno. Es fresco, sorprendente y con el punto justo de picante.

Después de descubrir esta zona repleta de bares y discotecas, se impone un descanso ¿Por qué no contrarrestar los excesos del día con una buena comida vietnamita? Las sopas le sentarán de maravilla, ya sean de gambas, de pollo o de cerdo. El inevitable pho, con sus fideos y carne cocida en un caldo aromatizado, está obviamente en el menú. Para una comida más sustanciosa, puede elegir entre una amplia variedad de platos de fideos, arroz y verduras salteadas.