El jardín más famoso de la isla, donde vive una naturaleza salvaje, pacientemente domesticada por el mago paisajista Jean-Philippe Thoze.
Con más de 3.000 especies de plantas, Balata es el jardín más famoso de la isla. Decenas de miles de visitantes acuden allí cada año para descubrir la increíble riqueza botánica de este jardín creado desde cero por Jean-Philippe Thoze, un horticultor amante de la naturaleza.
El paisajista conoce bien esta propiedad: su abuela hizo construir una casa de campo allí, donde almacenó las plantas traídas de sus innumerables viajes y las semillas encontradas en el lugar, en Martinica. A mediados de la década de 1980, Jean-Philippe Thoze tuvo la idea de reunir su colección de plantas y semillas en este entorno verde que una vez estuvo completamente cubierto por el bosque para crear un jardín único. En este valle que domina Fort-de-France, una exuberante y salvaje naturaleza tropical ha estado floreciendo libremente durante siglos. Llamó a este jardín Balata, en honor a este distrito situado al norte de la aglomeración de Foyalaise, una vez poblado por balatas, un árbol que fue amado por los amerindios, y que se ha vuelto muy raro hoy en día. Iniciado en 1982 alrededor de la casa familiar, el lugar se enriquece constantemente: palmeras reales, balisiers, hibiscos, bromelias, rosas de porcelana, anturios y orquídeas salvajes.
Para completar este descubrimiento, el paseo "en la cima del jardín botánico", de más de 15 metros de altura, totalmente asegurado por redes y accesible a todos (a partir de 8 años), ofrece un panorama impresionante sobre la bahía de Fort-de-France y los picos de Carbet.