CONSERVATORIO DE LAS COCINAS DE CAMARGA
Cómo llegar y contactar
El Conservatorio de las Cocinas de Camargue se ha fijado el objetivo de dar a conocer el patrimonio culinario a través de recetas de cocina, de manifestaciones y de descubrimiento de los lugares de producción. El conservatorio se compromete a dar a los líderes asociados los comentarios de los clientes que han formulado sugerencias, elogios o críticas y los jefes se comprometen a dar sus ingresos a los clientes que lo soliciten. En el peor de los Colverdes se organiza una escuela de cocina mediterránea bajo la dirección del chef Roger Merlin que propone prácticas activas de cocina con preparación de 10 platos sobre un tema elegido. También se crea un taller de nutrición mediterránea y de descubrimiento de hierbas aromáticas. Los viticultores, los de la Valeriole, los dominios de Beaujuego y las Bastidette, vinieron a este conservatorio para la promoción y el descubrimiento de los productos de Camargue…
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