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LE COMPTOIR D'ENTRECASTEAUX

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Les Halles 1889, 2690, Route des Milles, 13510Eguilles, Francia
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04.13.91.24.00
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2024
Recomendado
• 2024

El chef del restaurante ofrece una cocina de mercado creativa y sabrosa con productos frescos y una carta renovable.

Esta es la casa de un joven chef de talento. Raphaël Bossy ha trabajado en las cocinas del Renaissance de Aix y del Éouvé de Ventabren. Tiene talento para elaborar una cocina bistronómica creativa y sabrosa con productos frescos de Les Halles. Cambia su menú cada semana, para deleite de los clientes habituales que han hecho de él su comedor. Probamos el foie gras, las costillas de cerdo caramelizadas con higos y las vieiras con cítricos.

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Eguilles (13510)

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