LE GOURMAND
Restaurante de ambiente acogedor donde la tradición culinaria piamontesa se transmite de generación en generación.
Aquí la cocina es un asunto familiar y especialmente para las mujeres. La abuela y la madre del dueño también eran restauradores en el valle de Roya. La tradición culinaria piamontesa se transmite: una cocina de productos frescos, verduras, cordero, ternera, carne de vacuno y, por supuesto, la pasta. Especialidades del Gourmand, los Sugelli, estas pequeñas pastas con forma de concha, y los ravioles caseros. Los platos son copiosos y muy bien hechos. Una treintena de lugares en el interior en una sencilla decoración familiar, libros en los estantes de las paredes, y revistas a disposición de los gourmets solos en la mesa crean un ambiente convivial.
C'est une affaire familiale, le fils au service et très avenant, le papa à la plonge et la maman à la cuisine.
Un régal on repart contents ????