Los mejores restaurantes de cocina francesa Niza

El Makassar es muy gay friendly. El trato es acogedor, la cocina de mercado es de calidad. A la carta encontrarás sopas frías, especialidades de crumbles dulces y salados, pavimentado de atún mi-cocinado Rossini, chutney de piña al pimiento de Espelette, tartare de atún al mango de Espelette, tartare de atún al mango, millehoja de salmonetes con tomate, crema ligera de mascarpone al wasabi, red de dauras. y su espuma de pina colada… Sólo se sabe elegir, al igual que no se sabe dónde dar la cabeza con todos esos guapos. El desayuno es el domingo, con platos de 5 euros a 14 euros.

Pure & V nació del concienzudo trabajo de la sumiller Vanessa Massé. El restaurante no tardó en ganar su primera estrella Michelin, y Vanessa fue nombrada "Mejor Sumiller del Año". El singular menú de platos de fusión de Pinja Paakkonen se divide en varias fases, cada una de las cuales es una obra de arte en sí misma. Aquí, cada ingrediente se selecciona meticulosamente y cada detalle se considera con cuidado. En el piso superior, Pure & Vins presenta una cocina más accesible, ofreciendo siempre una experiencia culinaria impresionante.

21 agricultores muestran claramente sus valores a través de su eslogan "De la tierra a la mesa". El tono está marcado. Y el reto se ha superado con creces, gracias a los productos de temporada procedentes de la agricultura local y ecológica que enriquecen el menú diario. La cocina es sencilla pero creativa. Tres veces por semana, el camión de la tienda recorre el departamento en busca de los mejores ingredientes para la cocina y la tienda. El servicio de entrega a domicilio está disponible en Niza, pero también hay pedidos para llevar para los que tengan prisa.

Esta nueva dirección de la rue Bonaparte recibe a sus clientes en una sala pequeña y bien decorada con ambiente de bistró. En la cocina, dos antiguos chefs del Bistrot du Port y Le Negresco deleitan nuestro paladar con una carta que cambia en parte cada quince días: gravlax de trucha, pluma de cerdo ibérico o risotto de primavera. Los platos son coloridos, en consonancia con los matices de la temporada. El servicio es atento y los vinos están seleccionados para complementar los sabores de los platos.