LA MANGOUNE
Cómo llegar y contactar
Un entorno típico de Auvernia que ofrece cocina local y recetas tradicionales revisadas.
La Mangoune, situada en Poitiers (cerca del CHU), es la cuarta fábrica de cerveza de este nombre que se abre en territorio francés. El concepto es sencillo: exportar y hacer descubrir al máximo los tesoros de la cocina auvergnata. Si se conoce la poeta auvergnata por haberlo probado, se conoce un poco menos los pepillos, sin embargo ineludibles, la trufaflette o el aligot. Es en un entorno típicamente auverüt que podrás ir al encuentro de esta cocina local. Mucho más que un restaurante auvergnat, la Mangoune se quiere también embajar de la región y de su cultura en tierra poitevina. Olivier y Marlenis Avrillon han sabido dar un alma a su establecimiento: vigas, madera, sillas de paja… Cuidado, el entorno es rústico pero no pastarista. Las recetas tradicionales son revisitadas y el gusto del día. Los apetecibles hamburguesas de la región están a la carta.
Cadre très sympa
Personnel accueillant