Cómo llegar y contactar
Una hermosa dirección con jardín y terraza ofrece platos basados en productos frescos y cocina de temporada.
Está en una isla de Nantes en un barrio en movimiento que se encuentra esta República, en el jardín. Porque sí, por supuesto hay un lado, pero también un lado del jardín. Una terraza llena de vegetación que, a buen día, permite disfrutar de un verdadero pulmón verde en un universo urbanizado. Lo que golpea al entrar en este restaurante es que casi se siente de inmediato este sentimiento de bienestar. Algunas paredes son de piedra, cuadros de pequeños y grandes formatos se suspenden en las dos salas del restaurante. Y qué decir de este bonito oso que rehuye tranquilamente la entrada… Nos gusta el sentimiento de espacio al mismo tiempo que el de intimidad, ya que aquí se sirve un buen almuerzo o con muchos comensales. A la carta, los productos frescos y la cocina de temporada: filete de merluza con aroma y puré al tenedor, o bien musca de pato confita. ¿Aún hambre? Así que déjate probar por el Quet Loco de Belle-Ile o el chocolate. En la pizarra hay cosas bonitas como un tártaro de vuelta del mercado, un carpaccio a las aceitunas divinas, pescados y gambas a la plancha… ¡A descubrir!
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT REPUBLIQUE
