Restaurantes cocina del mundo Nantes

"¡Bienvenidos a Damasco! Así nos saludó Hassan Alzaraneh nada más cruzar el umbral de su restaurante. Este chef, antiguo jefe de cocina de algunos de los mejores restaurantes de Siria, se ha instalado en el corazón de la calle Maréchal-Joffre. Sus manaïches y mezzés, muchos de ellos vegetarianos, se preparan con delicadeza. Todo es casero, y con amor. Tomillo, granada, guindilla, halloumi... ¡es un viaje gustativo, una sutil mezcla de sabores! Olvídese de las opciones rápidas de falafel: aquí, se toma su tiempo, así de simple, y está de enhorabuena. Y volveremos

El Monseñor domina la plaza de la Bolsa. Para acceder al restaurante, nada más sencillo, bajo el número 5 de la plaza, coger un pasillo, subir a la primera planta y allí, una puerta se abre, entras en un universo insospechado, una sala digna de las 1001 noches. El techo es muy laborioso, los taburetes y los cojines son todos llamados a sentarse para degustar un gran refinamiento. El todo es de un gusto delicioso y las vistas son muy agradables… Coge la carta y elija. ¿Por qué no empezar con un tabulé o una pastilla de pollo y abrir así su palacio con sabores de almendras y canela? A continuación, una bonita variedad de cuscús a imagen del cuscús Beduin (cordero asado y almendra) o del cuscús Mogador (pollo, brochetas y merguez). Los diseños son absolutamente deliciosos como este cordero a las ciruelas pasas y almendras o este megoui imperial (hombro de cordero asado, patatas y tomates). Para los amantes de la carne, hay numerosos brochetes. En cuanto a los vinos, puedes elegir entre Marruecos y Argelia. De vez en cuando, el Monseñor organiza noches orientales con bailarinas del vientre, basta con llamarlas para conocer las fechas. También hay una segunda sala que acoge grupos de 15 a 40 personas para fiestas privadas. Recepción y servicios encantadores. ¡Usted saldrá bien!