Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una cocina creativa, sencilla, sabrosa y bien preparada, elaborada con bellos y buenos productos locales.
Raphaël y Elise abrieron su restaurante en marzo de 2017. Antes de llevarse las maletas a Montauban, su amor a primera vista, recorrieron Francia y el mundo para formarse entre los chefs premiados más relevantes: dos años en Guy Savoy en París y luego en Claude Bosi en Londres, Frank Renimel en Aureville, así como Australia. Su restaurante está hecho a su imagen, contemporánea y cercana. La cocina de Raphaël tiene identidad, es creativa, sencilla, sabrosa, cuidada, con productos frescos buenos y bonitos, locales, transformados en el lugar. La carta ofrece una selección entre 3 entrantes, 3 principales y 4 postres, y evoluciona a lo largo de las estaciones en función del mercado, de la disponibilidad de los productos y de la inspiración del chef. Cada semana se sustituye un plato. Elise está en la sala, muy sonriente, y explica las preparaciones de su marido. El servicio es rápido y agradable. En la parte trasera del restaurante, un patio interior permite acoger a veinte comensales en verano.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT NOUS
La carte est courte mais très bien metrisée, produits frais, locaux et de saison. Sans aucune prétention les assiettes vous rappellent que ce jeune couple à fait ses armes dans plusieurs restaurants très étoilées.
Je recommande vivement.
Un plaisir de déjeuner chez de vrais restaurateurs.