Restaurante-coctelería en el barrio de St-Etienne que ofrece una breve carta inspirada en las llegadas a Toulouse
¿Le gustan los lugares insólitos y las ideas originales? ¿Le gusta salirse de los caminos trillados, apoyar proyectos audaces y contribuir al impulso de una gastronomía responsable? Le Soulier le va a encantar Acérquese a este flamante restaurante-coctelería del barrio de St Etienne, hermano pequeño de Les pieds sous la table. Lo que tienen en común: exigencia, circuitos cortos de distribución y compromiso con el medio ambiente. La diferencia: un menú corto al mediodía inspirado en las novedades, una cena gourmet tipo cóctel por la noche y platos de carne para compartir. Una sutil mezcla de géneros, única e inspiradora, en un hermoso lugar que querrá visitar... a menudo.
Très bonne cuisine