Gastronomía especialidades locales y vinos Nancy

Julien Burtez comparte su pasión con usted en su charcutería situada en el corazón de Nancy. Especialista en especias, maneja las mezclas, combinaciones y transformaciones con brío. En sus estantes encontrará especias de todo el mundo, pero también mostazas, tapenades, mezclas perfumadas, vinagres y jarabes para beber. Todo es de residuo cero, ya que rellenas tu propia botella y puedes degustar todo en el momento (previa reserva) o descubrir las maravillas de las especias en los platos para llevar. Una dirección encantadora que bien merece una visita.

Carnicero, charcutero, restaurador, Julien Leprovost, formado como artesano, reivindica su saber hacer, su exigencia y busca una relación de confianza con sus clientes. Carnes etiquetadas (cerdo y ternera Label Rouge), aves de corral e incluso salmón de corral, morcillas ganadoras de medallas o incluso terrina de pato galardonada con el Gran Premio Nacional: aquí sólo se encuentran productos nobles de calidad impecable. Una verdadera institución

Desde hace 31 años, las estanterías y el mostrador recuerdan que el verdadero tesoro de este establecimiento es el vino. De ella emana un ambiente cálido y artesanal. Los vinos están cuidadosamente seleccionados y se pueden encontrar más de 850 referencias, incluidos los vinos regionales. Los propietarios, dos hermanos que también regentan un bar de vinos justo enfrente, le guiarán hacia la botella que le hará descubrir un viñedo, un sabor oculto, una estación... Una bodega recomendable.

El Masmoudi es el rey de los pasteles orientales. Fundada en 1972 en Sfax (Túnez), sus recetas se basan en un saber hacer tradicional, constantemente revisado, con presentaciones extremadamente cuidadas. ¡Un placer para todos los sentidos! Establecido en París, Lyon, Marsella... y Nancy, Masmoudi obsequia a los nancyenses con sus famosos pasteles orientales, individuales o en caja, para degustar in situ o para llevar. Además de deleitar a los golosos, la tienda también cuenta con un bar de cuscús, el primero de la región, para satisfacer hasta el más hambriento de los apetitos

Bio CBD es una tienda local de productos ecológicos. Vinos y cervezas regionales, infusiones francesas ecológicas de Symples, pasta, quinoa, quesos, embutidos: ¡aquí todo es fresco y local! Y por supuesto, puedes encontrar productos de CBD y sus derivados, sin pesticidas ni fungicidas. El equipo le dará buenos consejos sobre remedios naturales para el mal sueño, el estrés y la ansiedad. Por último, la tienda es un servicio de entrega de paquetes. Sin gastos postales para los paquetes en un radio de 10 km y con gastos de envío gratuitos para los pedidos de menos de 19 gramos.

Retrogusto es un rincón de Italia en Nancy. Comienza con la compra de comestibles, que te hace la boca agua y te permite preparar tú mismo las especialidades en venta. En el lugar, le espera una buena selección de antipasti, seguida de una farandula de pasta y otros raviolis, carnes y pescados cocinados al estilo mediterráneo. En cuanto a los postres, los helados caseros, los sabayones y el tiramisú terminan la comida con una nota excelente. Por no hablar de los numerosos vinos, cuidadosamente elegidos para acompañar la comida. Por último, el único defecto de Retrogusto es que quieres más

Probablemente conozcas el cine de autor, pero ¿qué hay del vino de autor? Es en esta tienda del barrio de Isabey, dirigida por Jean Walch, donde la descubrirá. ¿Su especificidad? La presencia de vinos exclusivamente ecológicos, naturales y producidos por pequeños productores franceses cuidadosamente seleccionados. Así, podrá disfrutar de vinos con aromas locales, bajos en azufre y sin productos añadidos. También es una oportunidad para honrar el trabajo de los viticultores locales y los métodos tradicionales. En total, más de 140 referencias están disponibles, y mucho más en la página web, y algunos champagnes y licores. Conocedor o no, el Petit Français le propone una degustación temática cada primer viernes de cada mes. También puedes organizar degustaciones privadas con tus amigos. Los epicúreos estarán encantados!