Sitio de producción con terraza que ofrece ostras con cualidades gustativas excepcionales.
Se trata de un lugar de producción único a orillas del Grau. Creado en los años 70, aún conserva todo su carácter típico con sus barracas en fila. Nacida de un criador de ostras y mejillones, la casa Allary Fils es una historia familiar: el abuelo transmitió el amor por el oficio a sus nietos. Podrá degustar in situ o llevarse los mariscos de la producción de los cuales el sabroso "Cap Leucate", ostra hueca con la carne fina, el sabor de la avellana y las virtudes impresionantes o el "Caramoun", fabricado en Allary: la técnica consiste en sacarlo del agua diariamente con el fin de reproducir artificialmente el ciclo de las mareas, para obtener cualidades gustativas excepcionales: fino, largo en boca y mucho más crujiente... ¡de qué crujir! Para disfrutar en el caserío completamente renovado o en la terraza.
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Información y horarios en HUÎTRES ALLARY
Abierto todo el año. Temporada baja: abierto todos los días de 8 a 19 horas. Temporada alta: todos los días de 8 a 21 horas. Fórmula de placa de estanque a 11 €. Abierto todo el año.
Opiniones de los miembros sobre HUÎTRES ALLARY
Parfait pour manger des produits frais tout droit sortie de l'eau .
Bon rapport qualité prix.