Dirección de París que ofrece ingredientes tradicionales de la India, pescado, verduras y carne.
Una bonita fachada arbolada longitudinal y dos elegantes salas en su sobriedad: una buena señal de que no desmentirá el futuro registro culinario. Es bastante corto y clásico pero respeta las reglas de la tradición de Rajasthan: ingredientes seleccionados con cuidado (verduras, en particular) calidad de las cocciones y de la preparación de las salsas. Un vistazo a los clientes confirma un momento de placer compartido, un éxito total sobre platos que se creía conocer: pescado tikka o samossa en la entrada, cordero korma con almendras, nueces de cajú, pasas y pistachos o shar byriani, un arroz con pollo, cordero, camarón y sus especias. Las verduras son deliciosas, podrás componer una comida de berenjenas y un vegetal kourma en el que curry y crema fresca aportan sabor y dulzura a un mosaico coloreado de verduras. Se trata de una tarta de sémola o zanahoria. La fineza aquí es casi voluptuosa y se olvida rápidamente de malas experiencias de fadas en otros lugares. Por lo tanto, te gusta y recomendamos sin restricciones esta pequeña felicidad exótica.
Le service est quant à lui très agréable et nous avons été bien conseillés. L'attente peut être un peu longue entre chaque plat, mais rien de dramatique.
Merci aussi pour la recommandation et à bientôt !
Jaipur Palace - Spécialités Indiennes