FERME DE LA MARE AU COQ
En la isla de Sophie, en una tienda típicamente normanda, se revelan las estanterías a todos los dulces de Normandía. Las confituras naturales se mezclan con los jarabes de frutas, las dofiones (una manzana o una pera está encerrada en la pasta, y está cocida de esta manera) hacen amigos-amigos con las tartas de frutas de temporada, los sabores hacen del ojo a las galletas secas y a todas las demás demolidas azucaradas de la casa. En cuanto a los productos granjeros (terrícolas, productos lácteos, pero también aguardiente de sidra o pomo), están garantizados 100% normandos y a menudo tan orgánicos como buenos: las manzanas de Sophie, por ejemplo, proceden de un huerto de manzanas totalmente libre de tratamientos químicos. Gourmands y amantes de los sabores de la tierra, te avisarán…