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Los Benoit viven en la calle Chardonnay, en la "capital mundial de Ploussard". No es una desventaja, se lo aseguramos. Los tintos representan el 50% de la finca de 6 hectáreas, incluyendo 5 climas exclusivos para esta variedad de uva. Está dirigido por Benjamin. Le hablará de sus objetivos: gestión sostenible del viñedo con el objetivo de convertirse en ecológico, vendimia manual en cajas, vinificación en barricas excepto el Ploussard (en cubas), sin sulfitar ni clarificar. Al mismo tiempo, manteniendo la tradición, respetando cada viñedo, ¡e incluso conservando una cepa de Chardonnay de 80 años!
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Opiniones de los miembros sobre CELLIER SAINT-BENOIT
3/5
2 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en abril 2024
We tried visiting the shop/ domain multiple times but it was always closed. This was really confusing because online it said they were open. Tried calling them multiple times to make an appointment, they never answered. Tried texting/ whatsapp and they also never answered. Tried email and guess what, they never answered.… such a shame because we really looked foreword to it.
Visitado en marzo 2024
Très bon vin le propriétaire sympa bonne dégustation !
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