Burdeos

La Maison Badie es un establecimiento prestigioso situado en Burdeos desde 1880, gracias a la señora Badie. Una vez, es una mujer que se coloca como embajadora de grandes casas de vino en la capital girondina. Con nada menos que 3.000 referencias, la casa puede jactarse de seleccionar únicamente los vinos correspondientes a las altas exigencias de la casa. El interior de la tienda que ocupa la planta baja de un edificio particular del siglo XVIII vale por sí solo la visita.

Esta dirección no es precisamente sobria, dada la cantidad de botellas finas que hay en las estanterías. Un guiño humorístico de los responsables de esta bodega, bar e incluso restaurante. Las selecciones son pequeñas pepitas desenterradas en Francia o en viñedos más lejanos, y siempre son verdaderos descubrimientos. La bodega, que cuenta con más de 500 referencias, organiza catas de vinos, whiskies de todo el mundo, coñac y cervezas, así como eventos puntuales; también invita a bodegueros a presentar sus tesoros.

Este comerciante de vinos abastece principalmente a profesionales. Dispone de una amplia selección de vinos franceses y extranjeros, vinos exclusivos y una gama ecológica con la mejor relación calidad-precio. AG vins ofrece 500 vinos en su tienda en línea y cuenta con más de 700 referencias en tienda. La empresa también ofrece una amplia gama de vinos bag-in-box y económicos. AG Vins también ofrece una serie de atractivos servicios, como el préstamo de grifos para recepciones y la entrega en 24 horas en toda la región de Gironda.

Art et Vins es la mayor exposición de whisky y rones de Burdeos con más de 700 referencias! Además de la selección de cervezas y vinos, también hay una amplia gama de champagnes y bebidas espirituosas en esta zona de 200 m², a todos los precios. En total, más de 1.500 referencias esperan a los entusiastas de Baco. Patrick Cousso y su equipo honran indefectiblemente su lema: el arte de beber. Se organizan regularmente sesiones de formación y degustación de alcohol y bebidas espirituosas. La bienvenida es amable, el consejo es sabio. Dinamismo, profesionalidad y una amplia gama de precios caracterizan esta hermosa bodega que sería una pena ignorar.

Con 25 años de experiencia, la Casa Desié ha sabido hacerse un lugar entre los amantes del alcoholes. Su amplia selección de bebidas alcohólicas, con pequeñas pepitas desconocidas en exclusiva, es sin duda para muchos, así como la profesionalidad y la amabilidad del equipo. La tienda borelesa tiene más de 20 años y tiene 800 referencias: whisky, rhums, coñac, armagnac, ginebra, vodka, oporto, champaña y una selección de vinos franceses y extranjeros. Una parte del espacio está dedicada a la refinería fina: tés, cafés, chocolates, mermeladas, zumos de frutas, galletas saladas o dulces, etc.

Château Les Carmes Haut-Brion es un viñedo situado en la confluencia de los municipios de Pessac, Mérignac y Burdeos. Produce principalmente un vino del mismo nombre en la denominación Pessac-Léognan. El vino producido en Château Les Carmes Haut-Brion es una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, que resalta la fruta y ofrece una elegante paleta aromática. El vino se describe como joven y denso, con una complejidad que se desarrolla con los años. Para los amantes del vino, una visita al Château Les Carmes Haut-Brion es una oportunidad para descubrir un viñedo de renombre y degustar vinos de calidad.

La Maison Mestrezat es una referencia en el comercio de vinos de Burdeos desde hace más de 200 años. Fundada en 1815 por Guillaume Mestrezat, se convirtió rápidamente en un actor clave del comercio internacional de los Grands Crus bordeleses. La empresa ha desarrollado una verdadera pericia en el comercio de Grands Crus forjando relaciones especiales con los más grandes châteaux de los viñedos bordeleses. Dispone de un impresionante stock de 1,5 millones de botellas, con una amplia gama de añadas anteriores a 2010. Calidad, seguridad y trazabilidad son valores clave para Mestrezat Grands Crus. La empresa también tiene experiencia en los mercados de exportación y ofrece una distribución selectiva de alta calidad. Los equipos de Mestrezat Grands Crus están siempre a la escucha de las peticiones de los clientes y responden lo antes posible.

En Mama Sama, Samantha y Guillaume comparten con usted su amor por el rhum arrangé. Exploran una gama de combinaciones de sabores basadas en recetas antiguas actualizadas, a veces de forma insólita, como ron con CBD, ron con tonka, bois bandé, vainilla o ron con canelé... El ron procede de Martinica, la isla natal de la pareja, y se "arregla" en Burdeos. Para acompañar sus creaciones, Samantha y Guillaume han creado terrinas de paté con sabores exóticos (coco, curry, salsa de soja, etc.), incluida una con 3% de ron. Todas sus bonitas botellas se pueden encontrar en vinotecas y tiendas delicatessen, así como directamente en los mercados locales o en su página web.

La Vinoteca de Burdeos, cavista emblemático en el corazón de la ciudad, existe desde 1973 sobre una idea original de una casa burelesa de alta fama. Se encuentra a las afueras del Gran Teatro, del Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos, del Grand Hotel y de la oficina de turismo. Objetivo: ofrecer a todos los amantes de los vinos una elección rica y delicada, la esquina "Santuario" contiene una colección única de grandes vinos. La dirección tiene también una web muy rica que ver absolutamente. Además, ofrece vinos de todo el mundo, no sólo burdeos, champanes y alcoholes. Por tanto, la oportunidad de hacer descubrimientos sorprendentes. También hay una variedad de accesorios del sumiller que hacen de la Vinoteca de Burdeos, el lugar de venta en línea totalmente dedicado al vino y a su universo.

Le Comptoir Irlandais es el lugar para todos los amantes de la comida y la moda del otro lado del Canal. Aquí encontrará productos británicos de excelente calidad, asesorados por un equipo apasionado y atento. La tienda tiene la ventaja de ofrecer alimentos poco comunes en Francia: mermelada de naranja, mezcla de bollos, salsa marrón, shortbread irlandés, tés y tisanas, whisky irlandés... En cuanto a la moda, Le Comptoir Irlandais ofrece una hermosa gama de jerseys y cárdigans de lana, kilts, joyas celtas, parkas acolchadas, duffle-coats... También encontrará ideas de regalos y accesorios para el hogar.

Fabien Bouchereau, el fundador, es un apasionado del vino, la historia y la gastronomía. Durante más de una década, ha estado desenterrando numerosas botellas viejas, especialmente en bodegas privadas. En su "Clos", quería hacer accesible a los aficionados y a los epicúreos el placer de un gran vino listo para beber. En más de 100 m², tiene más de 2.500 referencias, con una amplia gama de añadas antiguas a precios bajos, grandes nombres, vinos de viticultores conocidos y renombrados, pero también de nuevos viticultores con talento. Cerca de 600 referencias provienen de cultivos sin insumos químicos, con especial atención a los vinos biodinámicos

Emile y Marguerite son de hecho Thomas & Delphine. Desde hace dos años, estos entusiastas viajan por toda Francia para descubrir sólo los espirituosos y las cervezas (degustaciones, visitas a los talleres de las destilerías, encuentros con los productores) y crear así la primera bodega 100% made in France. Tienen en su haber más de 350 referencias de ginebra, vodka, calvados, coñac, whisky, ron y una docena de cervezas, la mayoría de ellas de Burdeos. Pero no sólo venden o dan consejos: también están desarrollando un menú de cócteles y licores en los restaurantes de la región. También tienen un enfoque eco-responsable como la eliminación de los envases, por ejemplo.

Para Benedicte y Paul, termina el marketing y el diseño, el lúpulo y la malta en todas sus formas. Pero al subir su sótano, los dos apasionados no han perdido totalmente sus reflejos y decretan el concepto en múltiples elementos sabrosos. Está la bonita boutique, sobria y elegante, donde las pequeñas botellas juegan las estrellas en su pared azul noche. Es el buque almirante, para elegir entre 150 referencias de cervezas y recibir el asesoramiento prudente de los dos concursos. Sería una lástima privarse de ello, ya que se han fijado el reto de encontrar para cada cliente la bebida que le corresponde y, en particular, de seducir a la clientela femenina. Los trociteros conocen su caso y hablan con amor de sus productos procedentes de más de veinte países. Para acompañar la degustación, también descubrirás algunas conservas y charcutería en el espacio ultramarinos (mención especial a las riletas fundidas de puerros-miel). Sobre todo, encontrarás toda la gama en el sitio web, el segundo escaparate. Los filtros te permiten elegir una cerveza para su gusto, para la que se proponen acuerdos de platos, y que luego podrás recobrar, toda fresca, en drive peatonal. El lugar puede ser privatizado para fiestas degustaciones. Los aprendices de caza trabajan en su propia cerveza que pronto llega a los rayos.

En 1993, los hermanos Briau abrieron su bodega con un principio sencillo: calidad, asesoramiento y servicio al mejor precio. Desde 2013, pertenece a la familia de François-Xavier Borie (propietario del Château Grand-Puy-Lacoste) y ha evolucionado aumentando su gama de vinos, champagnes y licores, pero manteniendo el concepto de sus fundadores. Ofrece precios muy atractivos, sobre todo para los vinos de entrada, y dispone de una bodega para champagnes y grands crus. Enfrente, Briau Réception ofrece un espacio modular de 70 m² para cualquier evento.

¡Imagina por un momento que vas a elaborar tu propia cerveza! Es totalmente posible gracias a Marine, una mujer de las Landas, que abrió este amigable taller cervecero en el centro de Burdeos. El equipo es eficiente, los ingredientes son de alta calidad y el asesoramiento es profesional. Primero eliges tu cerveza (blanca, lager, marrón o ámbar), pasas por las diferentes etapas de elaboración y cuatro semanas después sales con 12 botellas de 50 cl de tu propia cerveza. Durante los descansos, hay degustación de cerveza y tabla de tapas para compartir... L'Atelier ha abierto una tienda online para ampliar la experiencia en casa. Una gran idea de regalo...

Les Trois Pinardiers es la bodega de nueva generación creada por Simon, Quentin y Louis. Cada mes el equipo selecciona unas cincuenta referencias cuidadosamente seleccionadas por su historia y aromas. Basándose en su éxito, los chicos tuvieron la buena idea de montar un bar de vinos. Acogedor rincón con sillones y bancos, mesas altas ideales para grupos.... El lugar es ideal para después del trabajo con amigos y compañeros. A la carta, los precios son tan razonables como agradables. Para acompañar el vino, Les Trois Pinardiers ofrecen algunos aperitivos de productos locales, un poco ligeros, prefiriendo la calidad a la cantidad. Buen asesoramiento y servicio de entrega a domicilio.

El Otro Comptoir se ha ampliado y como resultado se organizan catas mensuales: vinos ecológicos y biodinámicos, rones arreglados, cervezas caseras, etc. La bodega cuenta con cerca de 1.000 referencias cuidadosamente seleccionadas que respetan el terruño y los productores: vinos de Francia o del extranjero, rones de las Antillas, Colombia, Indonesia, Guatemala o Barbados, guisantes, afrutados, leñosos, japoneses, escoceses o irlandeses, etc.