Cómo llegar y contactar
Quesos o embutidos servidos en un restaurante de Burdeos con degustaciones de coros, vino y absenta.
Una pequeña dirección bien franqueada por el Pepadre, un personaje alto que parece directamente salido de un plato diseñado. Su mascota es un pequeño cerdito que se anuncia en todos sus estados: de peluche o de copas de vino e incluso en la base de charcutamón que acompañará al pequeño vaso de vino salido del sótano. La «Gasconne», surtido de quesos y embutidos, es de 12,50 euros. Se imaginaba la opulencia, nos quedamos un poco desilusionados ante los tres extremos de queso y las dos rondas de salchichas que luchan en duelo con grandes granos de uva (probablemente para llenar el vacío). En cambio, este lugar no carece de animaciones. Todo está en el sótano, en el sótano. Aviso a los aficionados. El martes por la noche, el coro "la cerdo rit en corchón", canta de a todo un repertorio de canciones pasivas. Al día siguiente, es «el miércoles del grouin», una clase de iniciación a la degustación del vino (18 euros la sesión, 15 euros para los estudiantes) para salir a descubrir las tierras y las cepas del néctar. Y los demás días se encadenan los cafés cines, las veladas jazz o la guinlla. Última característica: es uno de los pocos lugares en Burdeos donde puedes degustar la abstención. 17 marcas que decantan por la abstención en rojo, blanco abierto, que se puede degustar en el cristal o en la fuente, en las reglas del arte. Un lugar de epicurios, donde se sabe disfrutar de la vida… Consultar todos los programas en el lugar.
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