La cocina local revisitada en un restaurante de Burdeos que ofrece carne, pescado y platos vegetarianos.
En este encantador bistro con un enorme techo de cristal y una hermosa fachada amarilla, los camareros son reconocibles por sus camisas, a cuadros por supuesto! Encontrará una cocina de mostrador bastante excepcional. En el interior, una barra de madera rubia y mármol negro recorre toda la habitación. Puedes sentarte en las diferentes mesas y saborear los productos locales revisados. En el menú, una fina selección de carnes (morcilla a la parrilla, bistec de cerdo ibérico...), pescado (salmón crujiente, filete de pez espada...), sin olvidar los platos vegetarianos. Entre los postres, encontramos los clásicos de la cocina de bistrot: chouquettes de Burdeos, crème brûlée... ¡Una impecable!
Opiniones de los miembros sobre LE CARREAU
???? Cuisine de grande qualité et d'une belle originalité ! Mon coup de coeur : le risotto aux noix de St Jacques.
????Situé en plein centre historique, Le Carreau est le lieu parfait pour un déjeuner classe sans prise de tête !
Quand aux plats présentation très austère voire indigente pour le steak tartare.
Pour les frites et la salade nous étions 5 et avons eu 2 bols de chaque alors que les tables de deux personnes à côté avait un bol de chaque pour deux.
Bref pas terrible,terrible vu le prix.