Lille

Caviste Curioso es como su nombre lo indica el lugar de predilección de los aficionados de vinos. La decoración es afable y realizada a base de recuperación de objects brutos y antiguos. Y por supuesto, hay botellas del suelo al límite máximo… El lugar es tenido por dos jóvenes De Lille de adopción, Thomas y Stéphane. Uno se formó in situ y el otro siguió una formación de sumiller e hizo la vuelta de la Francia de los viñedos. En la tienda, no se encuentra que el vino, hay también espirituosos originarios del mundo entero. Los dos compadres trabajan con viticultores independientes para proponer una amplia gama de vinos que representan todas las regiones francesas. Para los aficionados de descubrimientos, el duo propone vinos a las tarifas accesibles que pueden sorprender a los más aficionados al vino. A lo largo del año, se organizan algunas animaciones y degustaciones. ¡Una visita se impone!

La Cave Célestin, una histórica cervecería regentada actualmente por Amaury d'Herbigny, le ofrece más de 400 cervezas exclusivamente artesanales, tanto francesas como internacionales. Al mismo tiempo, Amaury d'Herbigny es un apasionado de la creación de sus propias recetas en su cervecería casera. Sus Wal, Dix y Hoppy Yuzu (una cerveza IPA con un toque de yuzu tibetano) ¡son todo un éxito! ¿Qué tienen en común estas deliciosas bebidas? Todas están elaboradas con ingredientes naturales, lo que les confiere un sabor único. Venga y descúbralas usted mismo

La sucesión de la cadena comienza en Lille, en el establecimiento histórico de la plaza de la estación. Hace poco más de 100 años, tres cazadores se asocian para crear una brasserie, una gran fábrica de cerveza regional. La siguiente generación tendrá la increíble idea de crear un primer "brewpub", una microcervecería instalada en el corazón de un restaurante. El concepto es totalmente innovador, en Francia. Durante muchos años, la empresa multiplica la creación de nuevos establecimientos, en la región, pero también en otros lugares de Francia e incluso en el extranjero. El concepto no cambia: cazar in situ y delante de los clientes de las cervezas variadas y artesanales. Hoy, el grupo ha decidido diversificar la producción ofreciendo regularmente cervezas efímeras, dejando a los cazadores de cada establecimiento la posibilidad de dejar expresar su creatividad. La lista completa de establecimientos está disponible en el sitio web de la cadena.

Les Singes Savants, que crecen y se enriquecen cada año, le proponen ahora un sinfín de mezclas deliciosamente sorprendentes, elaboradas con un ingenioso sistema digital diseñado por ellos mismos

Venga a probar estas bebidas en su bar de degustación, participe en sus talleres de elaboración o aprenda a elaborar cerveza con ellos en su laboratorio Y si estás tan entusiasmado que decides empezar tu propia producción, puedes incluso comprarles todas las materias primas orgánicas y locales que necesites. Un sueño hecho realidad

Única en la ciudad, esta bodega está especializada en vinos biodinámicos y naturales. Encontrará más de 400 vinos, cervezas y licores procedentes de toda Francia (Beaujolais, Burdeos, Jura, Borgoña, Suroeste...), e incluso del extranjero como Italia, y sobre todo 100% ecológicos garantizados

Una tienda de delicatessen que ofrece infusiones, tés, aceites de oliva, mieles, especias... completa la oferta de bebidas alcohólicas, ¡todo ello acompañado de buenos consejos y degustaciones periódicas para ayudarle a elegir!

Una visita obligada para los amantes del vino. Único y singular, Monsieur Jacques es un lugar en el que confluyen experiencia y pasión. Deseoso de ofrecer sólo lo mejor, Monsieur Jacques sale él mismo al encuentro de los artesanos y viticultores. Regresa con nuevos descubrimientos y un sinfín de anécdotas. Estará encantado de contárselas en los talleres y veladas de degustación organizados en la magnífica bodega abovedada de la tienda. Monsieur Jacques también ofrece tablas y bocadillos para un aperitivo acogedor. Convivencia garantizada.

Auténtica mina de oro, esta bodega ofrece cientos de referencias de cada viñedo, todas ellas rivales en excelencia. También se ofrecen una treintena de vinos ecológicos. Pero eso no es todo. En el sótano hay una magnífica bodega con más de 100 referencias belgas y francesas. También se ofrecen champanes, oportos y licores de todo el mundo, con algunas referencias de gran calidad. ¿El pequeño extra? Los talleres de degustación organizados varias veces al año para descubrir y saborear bebidas excepcionales. Una visita obligada

Antoine Gobrecht se complace en deleitar a los amantes de la buena cerveza en su cervecería artesanal. Deseoso de compartir los secretos de sus bebidas lupuladas, le presenta sus 2 sabrosas gamas. Su gama Premium 104 incluye una potente triple, una IPA y una pale ale. Su gama LIL incluye (entre otras) una lager ligera y refrescante, así como una versión sin alcohol premiada por tercer año consecutivo en el France Bière Challenge Una producción excepcional que mejora con cada nueva elaboración.

Biactiv es la alianza de la tradición vitícola y la modernidad de un packaging. Pero,¿qué es un Bib? Este Bag-in-Box se compone de una bolsa en vacío que contiene el vino, saco mismo contenido en una caja. Un acondicionamiento práctico y ecológico que garantice una mejor conservación del vino. Pero biactiv es en primer lugar la garantía de degustar vinos rigurosamente seleccionados por Bruno Quenioux, un ennotorio comprometido y experto que preconiza la vuelta al natural y el respeto de una vinificación honesta. Así se creó para bimovilizar una carta repleta de sabores originales de 100% franceses. Muscadet, borgueil, Saint emilion, chardonnay se encuentran entre los vinos propuestos. No dudes en pedir asesoramiento en Ladislas van Robais, el gerente de la tienda de lilloise. Con bondad y experiencia, te acompañará a tu elección y te hará degustar antes de comprar, promesa de la casa. Pero biudi es más que una bodega, también es una bodega. En el centro de la tienda, entre los Bibs, podrá degustar tablas de embutidos, foie gras o salmón, mientras toma el vino de su elección. Una forma agradable y original de descubrir o redescubrir el universo del vino.

Una auténtica mina de oro en materia de información sobre las diferentes cervezas, este directorio en línea de las cervecerías en Francia sabrá satisfacerle y interesarle si también eres apasionado de este brechaje. En este sitio web encontrarás todo lo que hay que saber sobre las diferentes cervezas, conocidas o mucho más raras, pero también sobre las diferentes ferias, salones y otros eventos relacionados con la brasserie. Este sitio también recoge todas las cervecerías de nuestro departamento (y de Francia) e indica para cada una de ellas las cervezas propuestas por estos establecimientos. ¿Qué más podemos pedir? En definitiva, un lugar que encantará a todos los amantes del género.

El arte del Effervescence, casa dedicada al champán, es un lugar único en Lille. Entrando en la tienda, entras en un ambiente acogedor y refinado, propicio a la degustación de este exquisito exquisito. El equipo tan agradable como experta experte da la bienvenida y te guía entre una elección de más de 60 cuvadas procedentes de las cuatro grandes regiones de Champagne. Las botellas están magníficamente valoradas en las estanterías y cada cepa se presenta en pequeñas tarjetas que reprocesan su historia y sus características. Este universo de lujo no estaría completo sin el espacio de supermercado fino que propone, entre otras cosas, caviar y aceite de trufa. La tienda organiza puntualmente talleres degustación en su salón pero, sobre todo, te acompaña en todos tus grandes eventos (matrimonio, cumpleaños, comité de empresa…) e incluso puede privatizarse. El arte del Effervescence es la dirección indispensable para todos los amantes del champán.

El cartel de Nicolas está hoy reconocido a nivel nacional. Durante más de 25 años, este cavista es un fin especialista de grandes vinos como vinos de países. Aquí no hay excusas para volver con las manos vacías. Encontrarás un buen consejo para acompañar sus platos de vino armonioso o para ofrecer en una ocasión especial (caja de cajas dispuestos a ofrecer y a medida). Al proponer productos tanto tradicionales como fuera del municipio, Nicolas es un lugar indispensable para los amantes de los vinos, bebidas espirituosas y champanes.

"Consumir con moderación. "Va a ser difícil respetar esta regla fundamental en esta tienda que no se puede perder en la región de Lille. A Les Choppes es famoso por sus famosas cervezas de calidad, sus inusuales cervezas y sus cervezas de carácter. Botellas de hasta 9 litros, tazas tradicionales o poco convencionales, accesorios... Esto es todo lo que encontrarás en esta tienda, sin mencionar las galletas, pasteles, conservas y otros deliciosos licores. Uno también aprecia los siempre sabios consejos destilados por los dueños del lugar. ¡Un Les Choppes es sin duda una necesidad para todos los amantes de la espuma!

Bienvenidos a la guarida de Thierry Gérard, un verdadero entusiasta que, desde hace 30 años, les ofrece una exigente y sorprendente selección de vinos, champagnes y licores. ¡Aquí no hace falta ser un gran conocedor para apreciar una buena cosecha! Su objetivo: hacerte descubrir nuevos sabores y por lo tanto nuevas sensaciones. Además, su comerciante de vinos le ayudará a encontrar el vino que corresponde a su sensibilidad gustativa, ¡así descubrirá su "signo enológico"! En total, la casa ofrece casi 900 referencias de vino. Los viñedos franceses están, por supuesto, en el punto de mira, pero también se pueden descubrir excelentes vinos extranjeros. ¡Una excelente dirección!

Gracias al Club del Sabor (¡creado en 1964!), seguro que descubrirá buenos vinos y muy buenas botellas, que pueden ser desconocidas para usted. ¿Por qué? Porque esta marca selecciona lo mejor y más original para satisfacer a sus clientes. Hay algo para cada gusto y cada ocasión. En el sitio web puede aprender más sobre los productos: anécdotas, historias sobre los vinos y descripciones completas de las botellas le esperan. También puedes pedir consejo, tanto por teléfono como en la tienda: si no sabes elegir en absoluto, anuncia tu presupuesto, tu ocasión, tu menú, y te irás satisfecho.

Con más de 8 años de experiencia en las principales bodegas de París y Lille, Aurélien Chutaux se lanzó en solitario en 2012 para abrir su propia boutique, llamada simplemente Les Vins d'Aurélien. Experto en su campo, Aurélien Chutaux pretende, no obstante, hacer accesible el mundo del vino y de los espirituosos a todos, incluso a los más novatos. En el departamento de vinos, todas las regiones están representadas, aunque el propietario confiesa su predilección por los vinos de Alsacia y Languedoc. Los vinos extranjeros también están bien representados, con una buena colección de botellas de destinos como Líbano y Rumanía. La sección de espirituosos también está muy bien surtida, con una amplia selección de whiskies, sakés, absentas y ginebras. Los amantes de la ginebra se llevarán una grata sorpresa al descubrir en las estanterías una bonita botella de ginebra suiza, Monkey 47, con un sabor incomparable que no se encuentra en todas las tiendas. Aurélien Chutaux combina experiencia y cordialidad para hacerle descubrir un mundo rico y sabroso.

La asociación Champagne Terroir Expérience, formada por 10 viticultores independientes que comparten su pasión por los champanes 100% locales elaborados con respeto a la naturaleza y la tradición, abre las puertas de su tienda en Vieux-Lille. Le esperan más de 100 referencias, una cuidada selección de vinos (suculentos blancos y tintos planos) y algunas bebidas insólitas (como la ratafía elaborada con uvas maceradas). También podrá conocer a los productores y participar en sus talleres de degustación para chuparse los dedos