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Restaurante en las Halles de la Maillerie, que sirve platos que subliman trufas ultrafrescas.
El rincón Balme de las Halles de la Maillerie (Villeneuve-d'Ascq) está cosechando un éxito rotundo gracias a sus platos a base de trufas fresquísimas, recogidas a mano y preparadas con mimo (¡y habilidad!) para deleitar el paladar a cada bocado. De hecho, sus coquillettes trufadas se han convertido rápidamente en un plato imprescindible... ¡que posiblemente encontrará en la carta del primer restaurante Balme dedicado por completo a la trufa, que pronto abrirá sus puertas en el casco antiguo de Lille!
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Opiniones de los miembros sobre MAISON BALME
4.8/5
15 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Vous serez au paradis ;)
Vous n’aimez pas ? Pas grave, ils ont prévus un plat qui n’en comporte pas ????
Super équipe, aimable et souriant.
Les prix sont corrects.
L'endroit est très chouette, l'accueil est chaleureux, et le service rapide, même pour une ouverture!
Nous sommes venues le soir, où est proposé des plats à partager, à l'inverse du midi ils proposent une offre plutôt bistrot avec des plats à l'assiette.
Tout est proposé à base de truffe, et il y en a pour tous les goûts, de la personne qui aime un peu la truffe à ceux qui en sont passionnés.
Les plats sont raffinés, à base de produits frais, et de qualité.
Une partie épicerie est également proposée au rez de chaussée.
Bref, bravo à vous pour cette belle ouverture ! Nous reviendrons!