Florida

Mademoiselle Paris es el bebé de Jean y Myriam, que dejaron la región de París para probar suerte en Estados Unidos abriendo una panadería-pastelería y un restaurante en Bradenton. Podrá degustar croissants, milhojas y otros platos religiosos, pero también pato a la naranja, risotto de vieiras y buey bourguignon... Por no hablar de los conciertos de fin de semana y, cada mes, una cata de vinos basada en una región de Francia. Con el éxito, ¡incluso abrieron otras dos pastelerías en Sarasota y Anna Maria!

Lo imprescindible en Miami es, por supuesto, el paseo en barco por la bahía, para disfrutar de la vista del skyline. El equipo francófono de Aquarius Boat Rental ofrece una flota de cinco yates, a cual más bonito. Está hecho a su medida: pueden ser de una a diez personas, navegar durante una hora o todo el día, descubrir las villas de las estrellas, bañarse en las islas, saborear un cóctel frente a la puesta de sol... Prepare el bañador, las gafas de sol y la crema solar: ¡la buena vida es suya!

¿Busca autenticidad en su estancia en Estados Unidos? Isabelle Chauffeton, agencia receptiva conocida por sus viajes de empresa meticulosamente preparados, comparte ahora su saber hacer con los particulares lanzando My Authentic Voyage. Humanidad, naturaleza y servicio están en el centro de su filosofía. Hoteles, catering, alquiler de coches con o sin conductor, guías privados, excursiones privadas, encuentros con los lugareños sobre los temas que le interesan: ¡Isabelle sabrá prepararle un viaje a medida!

¡Probablemente la actividad más divertida de Fort Lauderdale! Únase a Ingrid y sus capitanes en Dania Beach: alquile un barco (hasta 6 ó 12 personas) y navegue por los famosos canales que hacen de la ciudad la "Venecia de América". No le faltarán cosas que hacer: bucear con delfines, descansar en un colchón flotante, bucear con tubo para intentar avistar manatíes y otros peces, o dirigirse a Hollywood para ver la puesta de sol. Es impresionante

¿Le apetece un crucero con famosos y un chapuzón en la bahía de Miami? El equipo francófono de Aqua Party le ofrece la posibilidad de enloquecer en un catamarán con capacidad para 45 personas frente a las villas de Will Smith, Ricky Martin y George Clooney También puede alquilar un pequeño yate para escaparse a alta mar. El programa incluye música, magníficas vistas y natación con boyas. Durante el día o al atardecer, ¡lopasará en grande!

La clásica excursión en moto acuática de Barefoot Billy por la isla de Cayo Hueso. Dé un paseo relámpago por la costa y se transformará en un jinete oceánico Pero Billy tiene más de un truco en la manga, ya que también ofrece paseos en kayak, funcat, vela, paddle boarding, snorkel, pesca en alta mar, avistamiento de delfines y el famoso crucero al atardecer con champán y pasteles... Mantén los ojos bien abiertos, ¡tendrás mucho de qué hablar en los bares de Cayo Hueso!

¡Bienvenido al jefe de la galette des rois! Eric Buffenoir, dos veces ganador del concurso de Florida, ofrece pastelería casera y viennoiserie con el mismo sabor que en Francia... Baguettes, fresas, parfaits de chocolate, el escaparate es enorme. Probamos el sándwich de pesto, es increíble. También sirve desayunos con huevos revueltos, huevos escalfados, huevos benedictinos y, en versión latina, con salsa picante. Y por la noche, sirve ratones de cordero con miel y romero o albóndigas de pescado... ¡Una delicia!

Fundado en los años 50, Porky's Bayside presume de haber acogido a Ernest Hemingway y Elizabeth Taylor... El restaurante no ha perdido nada de su encanto, imagínese una cabaña de madera multicolor con una terraza con vistas al pequeño puerto: el lugar es mágico. El chef Sean sigue preparando la barbacoa todos los días, ofreciendo la pesca del día, así como platos de influencia cajún y excelentes mojitos. Y los precios son milagrosamente razonables

Se trata de una crepería de muy buena calidad y bastante barata situada en la peatonal Espanola Way, en el corazón del SoBe. Ya sean saladas (galettes) o dulces (crêpes), todo es delicioso y el sabor es idéntico al de las crêperies bretonas. Por lo demás, hay una buena selección de sándwiches y ensaladas, entrantes a la francesa, platos generosos como la tartiflette, así como bonitas tablas de quesos y embutidos. El ambiente íntimo recuerda a los tradicionales bistrós franceses, y puede disfrutar sentado en la terraza o en el hermoso patio arbolado.

Este agente inmobiliario de Orlando es una mina de oro para los francófonos que quieren comprar una casa o un piso en la zona. Les recomienda las mejores propiedades en los mejores barrios y les explica las distintas etapas de la compra, antes de aconsejarles sobre contables, banqueros, abogados de inmigración, aseguradoras y administradores de fincas, que suelen ser francófonos. Es un servicio tranquilizador que ayuda a evitar muchos escollos.

¿Busca aire fresco? En el extremo sureste de la isla de Cayo Hueso encontrará un bosque de manglares aún virgen, donde podrá hacerse una idea del aspecto original de los Cayos. Embárquese en una excursión en kayak con Cassandra, una quebequesa que estará encantada de guiarle por este laberinto de vegetación. La excursión se realiza en pequeños grupos, en kayak solo o en tándem, y es accesible a todos los niveles de forma física. Una excursión para disfrutar en familia, ¡a menos que prefiera ir a pescar!

Amigos francófonos, ¿queréis que os guiemos? ¡Ha venido al lugar adecuado! La agencia Open Miami, también conocida como The French Company, le recogerá en el aeropuerto y le llevará a su hotel. Pero, sobre todo, le mostrarán las villas Art Déco, el arte callejero y el skyline de Miami en autobús descapotable, a pie, en bicicleta o incluso en barco. ¿A menos que prefiera hacer una excursión a los Everglades, Cabo Cañaveral o Cayo Hueso? Tantas visitas comentadas por Charles, Laurence y el equipo francófono. ¡Se lo recomendamos!