PLATAN
EEl Platan, que forma parte del mini-hotel del mismo nombre, está considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad por muchos locales y turistas. Con su amplia, acogedora y contemporánea sala, una segunda sala privada, una encantadora terraza, una decoración en madera tallada, piedras a la vista o adobe y fotografías antiguas de Samarcanda, ofrece un marco perfecto para deleitarse con las especialidades locales y la cocina de fusión. Es un restaurante elegante donde se encuentran la alta sociedad local y los visitantes que buscan un restaurante de lujo. La cocina tradicional es más refinada que en una chaikhana y el menú ofrece excursiones al territorio georgiano, ruso o asiático. Los precios tampoco son los mismos, por supuesto, pero siguen siendo muy asequibles. Por tanto, podrá disfrutar sin temor a una cuenta indigerible. Cuenta con animación musical todas las noches. El restaurante se llena rápidamente, sobre todo por la noche, así que no olvide reservar una mesa.
Repas ouzbèke typique avec ses trois crudités en entrée, soupe pot-au-feu, viande et riz, crêpe en dessert.
Bière locale (1/2 litre) : 2 à 3€ selon que vous avez fait le change auprès du guide ou d'une banque !