EL THEATRUM

Este elegante restaurante, situado en la 2 ^{ª planta} del Teatro Nacional del Azúcar, es para mucho el mejor del casco antiguo. Se come una cocina mediterránea gastronómica con muchos productos importados de Europa. Por ejemplo: los camarones recubiertos de berenjenas (entrada), el pulpo con mantequilla de foie gras (plato) o el atún a la plancha. Buena carta de vinos chilenos y argentinos, en particular. También se puede tomar una copa en el bar de vinos, disfrutando del bonito entorno.