FESTA DELLA POLENTA
Fiesta gastronómica
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En Storo, el producto estrella del valle del Chiese se celebra en todas sus formas, en la más pura tradición montañesa.
En Storo, las artes culinarias locales se celebran por todo lo alto con un auténtico evento dedicado a la polenta. Se revisan cuatro recetas. Visitantes y aldeanos comparten la polenta, empezando por la receta básica: la polenta clásica, seguida de la polenta macafana ("lava" en el dialecto local), cocinada con mantequilla de montaña y achicoria. En cuanto a la polenta coudre, es el plato tradicional de los campesinos de montaña, cocinada con mantequilla y una porción de queso fundido Y para los más atrevidos, pruebe la polenta a la carbonara.
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