Tables d'hôtes fermes et auberges Occitania

Este convento de xvii^e siglo experimentó un destino agitado. Perteneciente a los monjes hasta el 1664, los wi-fi Calzones con la revolución y al propietario privado, se convirtió en un restaurante con habitaciones de huéspedes desde 1988. Este magnífico edificio de piedra domina el paisaje y se funde en un jardín exuberante donde el bambú está omnipresente. Fuentes y estanques y pagodas detalle de la decoración de magnolios centenarios y cedros. La plantación de bambú tiene la reputación de ser una de las más antiguas de la zona. La decoración de los cuartos es la sorprendente, rica mezcla de veleros, espadas y armas, comodidad y cuadros. Comer en el jardín permitirá disfrutar del fresco acuática y la sombra. La tierra es el ingrediente: disfrute de pélardonnade con patatas, trozos de tocino, cebolla, pélardon y nata, deja sorprender por los filetes de codorniz salsa Muscat o el puré de cordero confitado.

Esta casa de huéspedes abre su mesa y ofrece comidas sin gluten y sin lactosa, elaboradas exclusivamente con verduras de la huerta e ingredientes de productores locales o tiendas orgánicas. Aquí descubrirá una cocina sana, creativa y gourmet. Además, el pan es casero. En cuanto a las mermeladas de desayuno, se preparan con los frutos de la huerta, que cuenta con cerca de 80 árboles.

los agricultores comparten con sencillez y entusiasmo el tiempo de una comida, sus ingresos familiares. Los golosos deseosos de comer productos 100% locales estarán más que encantados de encontrar sobre la mesa especialidades regionales.