Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Canadá

Bienvenido al reino del poke bowl, el plato hawaiano de moda desde hace unos años Y aquí puedes prepararlo a tu gusto: elige la proteína (atún, salmón, tofu, etc.), luego la base (arroz blanco, ensalada, quinoa) y los toppings (4 incluidos, 50 céntimos por cada opción adicional). El restaurante también ofrece karaage de pollo, gambas con palomitas de coco y la hamburguesa de spam, sin olvidar una selección de batidos ricos en proteínas, nutrientes, fibra y vitaminas. Para rematar la comida, pruebe el taiyaki.

No hay mejor vista de la ciudad y del lago Ontario Encaramado en el observatorio de la CN Tower, a unos 350 metros del suelo, ofrece una excelente cocina de mercado basada en productos canadienses. Vegetariano o no, podrá elegir entre menús a precio fijo o a la carta, sin olvidar el bar de marisco. Para vivir una auténtica experiencia canadiense, pruebe el menú Aboriginal Experience. También hay una increíble bodega con más de 500 vinos de Canadá y de todo el mundo. Tenga en cuenta que tiene acceso al mirador de la torre.

Situado en el corazón del Village, este restaurante te lleva de viaje... ¡bajo las palmeras! Acras de gambas, ternera a la jamaicana, platos griot, gambas a la criolla y otras especialidades caribeñas, con o sin toque, forman parte de la carta de este restaurante de moda, con una decoración sobria pero colorista. En verano, el luminoso comedor se abre a la terraza, donde podrá disfrutar del animado ambiente de la calle Sainte-Catherine mientras saborea uno de los cócteles a base de ron que le proponen. Ideal para una velada exótica y festiva de especias.

Situado en la planta baja de la Torre SunLife, Earls es uno de los locales de moda del barrio. Con su decoración inspirada en la costa oeste, ofrece una cocina de primera clase y un magnífico menú de parrilla y marisco (con algunas opciones vegetarianas y veganas también). Los fines de semana y festivos, el local también ofrece un estupendo brunch que atrae a una multitud. Cabe destacar la magnífica terraza exterior con bar. Hay otros locales en Canadá y Estados Unidos.

Sobre todo, el ambiente y la decoración. Las altas mesas de madera procedentes de una antigua granja, los viejos taburetes de cuero apoyados en vigas, las cabezas de animales disecadas, la luz que entra a raudales por los grandes ventanales y se sustituye por una suave iluminación por la noche... Todo está pensado para transportarle al corazón de un concepto original. Cada temporada, la carta se renueva en función de los productos del mercado, para una cocina sencilla con sabor americano (hamburguesas de todo tipo, parrilladas, fish & chips , guédille de bogavante, tártaros...).

Es difícil no ver el letrero en este restaurante de moda! Una vez dentro, te cautiva su diseño, su magnífica barra, sus espejos que hacen que el espacio sea aún más grande, y su bodega que da al comedor. En la carta, una cocina urbana que integra la pasión y la precisión de los buenos platos caseros. El chef y su brigada elaboran desde productos locales y frescos: tártaros, ensaladas gourmet, sándwiches y hamburguesas, deliciosas carnes a la parrilla, pescados y mariscos, platos vegetarianos.... Suficiente para satisfacer cualquier tipo de apetito!

A imagen y semejanza de los famosos diners americanos, esta dirección gastronómica ofrece una soul food en la que los clásicos quebequeses se mezclan con los de sus vecinos del sur. Atrás queda el tradicional pastel de pastor Aquí se prepara con ternera desmenuzada, crema de maíz y puré de patatas con queso. La clásica combinación americana de pollo frito y gofres también está en el menú, al igual que el perrito caliente Chili Cheese con chile vegano casero, crema agria y salsa de queso. En resumen, ¡no es lugar para hacer dieta!

Hermano pequeño del célebre restaurante Tanière3, Légende ofrece una carta inspirada en el patrimonio culinario de Quebec y en la huella del tiempo en esta cocina. Un lugar para reunirse y compartir en torno a la mesa, para descubrir o redescubrir la tierra, el bosque y el río, en un menú en constante evolución. La carta de vinos también es muy aclamada, y la revista americana Wine Spectator la sitúa entre las mejores del mundo. Una auténtica delicia para esta dirección, que ofrece exclusivamente productos de Quebec.

Con su aspecto moderno y verde pino, es imposible confundirlo con otra cosa. A pesar de su corta edad, el restaurante, que también es cafetería y, en general, un lugar para vivir, ya tiene una fuerte personalidad. Un brunch bastante reconfortante como sabemos hacer en Quebec y un almuerzo que oscila entre la poutine, la smash burger y los macarrones con queso veganos, en fin que la voracidad no se queda atrás. Y de vez en cuando se organizan eventos: micrófono abierto, DJ set y dibujo... Sigue la acción en nuestras redes sociales. Bonus: es posible alquilar el local a particulares.

Situada en una gran sala de madera sin pretensiones, esta dirección ofrece puro deleite a los gourmets. Al amanecer de la primavera, la cabaña del azúcar cobra vida y se cocinan suculentos platos en la estufa de leña a la manera tradicional. Todo lo que pueda comer, y la experiencia termina con el famoso caramelo sobre nieve. Pero no olvide traer su propia bebida. Tenga en cuenta que la azucarera también gestiona el centro de esquí de fondo Chez Ti-Jean, en L'Épiphanie, donde también podrá practicar raquetas de nieve (entrada, alquiler de material in situ).

Si quieres añadir un poco de sol a tu día (¡y a tu plato al mismo tiempo!), Miss Likklemore's es la dirección perfecta. Primer restaurante de lujo de inspiración caribeña de la ciudad, sirve especialidades de las distintas islas del Caribe: plátanos, tempura de quingombó, rabo de toro jamaicano y pasteles de carne picante, pescado a la parrilla, pollo jerk, etc. Algunos platos se ofrecen en tamaño familiar para compartir con la mesa. Algunos platos se ofrecen en tamaño familiar para compartir con su mesa. Bonus: deliciosos cócteles, igual de soleados.

Situado en el corazón del elegante y premiado Fairmont Château Laurier, este restaurante es conocido por sus fascinantes creaciones culinarias. El chef y su equipo son famosos por la excelencia de los productos regionales utilizados en la preparación de sus sabrosos platos. Para disfrutarlo a precios más bajos, vaya allí a la hora del almuerzo. El hermoso comedor ofrece una maravillosa vista de la Colina del Parlamento y del Canal Rideau. Una experiencia que sin duda vale la pena el desvío y la buena relación calidad-precio de un restaurante de un hotel de 5 estrellas.