Dónde comer sobre la marcha Bolivia

Horarios

Los cafés abren durante el día y cierran a última hora de la tarde, o a primera hora de la noche en las ciudades más grandes. Los bares suelen abrir desde última hora de la tarde hasta bien entrada la noche.

Baratos / Chollos

El precio de un espresso o un capuchino en los principales establecimientos de las grandes ciudades es ligeramente más barato que en Francia. Los precios son mucho más bajos en los puestos callejeros y en algunas tiendas pequeñas.

A partir de qué edad

En Bolivia, la edad legal para consumir alcohol es 18 años.

Muy local

Coca mate. Una infusión de hojas de coca. Esta bebida típicamente andina, utilizada para aliviar el mal de altura, se encuentra en todos los hoteles y restaurantes, a menudo en autoservicio. Tomar mate de coca o masticar la hoja de coca ayuda a la sangre a absorber oxígeno y facilita la digestión. El contenido de cocaína de la hoja es ínfimo, por lo que no hay riesgo de toxicidad ni adicción.

Chicha. Bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación del maíz, consumida principalmente en el sur del país (Cochabamba, Tupiza, Tarija, Chuquisaca, etc.). Es la bebida inca por excelencia. Se utilizaba en ceremonias religiosas y en el culto a la Pachamama mucho antes de la llegada de los conquistadores. En Oriente también encontrará chicha de maní, una bebida refrescante sin alcohol elaborada a base de maní.

Api morado. Es la bebida típica del Altiplano. Pruebe esta bebida caliente elaborada con maíz morado, azúcar y canela. Acompáñelo con un buñuelo o una salteña.

Café boliviano. El café de los Yungas (arábica producido de forma tradicional por las comunidades afrobolivianas de los Yungas) es realmente delicioso, probablemente el mejor café del mundo, como exagera la publicidad "gringa". El departamento de La Paz produce el 95% del café de Bolivia.

Zumos de fruta fresca. Los encontrará en todos los mercados de Bolivia. Pruebe el zumo de carambola (delicioso), el deachachairú (fruto del árbol del ungüento o albaricoquero, como se conoce en las Antillas), el de mango, el de manzana... Un chute de vitaminas garantizado

Cerveza . Importada por los inmigrantes alemanes en el siglo ^XX. Cada ciudad produce su propia cerveza: Paceña en La Paz, Ducal en Santa Cruz, Taquiña en Cocha, Potosína en Potosí, Astra en Tarija, Sureña en Sucre y Huari en Oruro. Los tres primeros: Huari, Potosína y Paceña.

Fumadores

Cabe señalar que está prohibido fumar en lugares públicos cerrados (aunque se tolera en las terrazas de algunos establecimientos).