Restaurantes cocina de África Etiopía

Se trata de una institución en Gondar, sin duda el mejor restaurante para los visitantes extranjeros. Con su comedor bellamente decorado y su cocina etíope de alta calidad, este restaurante regentado por cuatro carismáticas hermanas es todo un éxito. Estarán encantadas de recibirle con bailes tradicionales y música en directo todas las noches. Entorno agradable, cocina deliciosa, ceremonia del café, servicio atento, terraza en un jardín agradable y tranquilo... No faltan elogios para esta buena dirección. Tienda de recuerdos.

El Goha es una institución en Gondar, uno de los hoteles más antiguos de la ciudad. Situado lejos del centro, en un promontorio que domina la ciudad, ofrece una magnífica vista desde la terraza del bar-restaurante frente a la piscina. En el vestíbulo, la ceremonia del café precede a una sala iluminada por ventanales. Un marco romántico para la cena. Un lado del restaurante está decorado al estilo tradicional etíope, el otro es más moderno, al igual que la carta, que ofrece platos clásicos y occidentales. Una dirección excelente.

Este nuevo restaurante ofrece ahora las mejores mesas de Lalibela. Se trata de un hermoso lugar, siempre lleno, así que en temporada alta se recomienda reservar. Durante el almuerzo y la cena, se sirve un magnífico bufé con un guacamole excepcional, de ensueño. Pero también hay todo tipo de ensaladas, verduras hervidas, carnes y platos tradicionales. Si aún no ha probado todas las especialidades, ahora es el momento. También se pueden pedir platos tradicionales a la carta, pasta y pizzas. Además, por la noche, grupos de música y baile tradicional animan el ambiente. La ceremonia del café se realiza durante todo el día, según la tradición. Puede sentarse en la sala ventilada o en la terraza de la azotea, especialmente por la noche, a la fresca. Su atento dueño ofrece una calurosa bienvenida. Wifi.

Uno de los numerosos restaurantes tradicionales de la capital que ofrece excelentes espectáculos de bailes tradicionales. El mobiliario, la ropa de personal, el servicio, la ceremonia del café, la arquitectura, todo es típicamente etíope sin ser sobrehecho. La comida es excelente, prueba de que el restaurante es tan frecuentado por turistas y expatriados que por los locales. Una gran tienda permite comer en el exterior. Se programan regularmente espectáculos de bailes y músicos folclóricos. Los precios siguen siendo correctos.

Puede no parecer gran cosa desde fuera, pero una vez que se atraviesa la pequeña puerta, uno se encuentra en una agradable terraza verde donde las mesas están dispuestas bajo una gran carpa. El restaurante es popular entre los etíopes y los turistas extranjeros y expatriados que viven en Addis Abeba, que acuden aquí principalmente para disfrutar de la excelente cocina local (perca del Nilo a la parrilla, estofado de pollo, etc.). Las raciones son suficientes para dos personas. Espectáculos de danza tradicional todos los miércoles y sábados por la tarde, a partir de las 19.00 horas. Ceremonia del café.

El restaurante del hotel Hyatt Regency es un buen lugar para comer a cualquier hora del día. Nos encanta la amplia selección de refinados platos levantinos (mezzés fríos y calientes), así como la extensa carta de platos occidentales y etíopes, wraps y sándwiches. Nos encantó el labneh con remolacha y menta seca, los diferentes pescados de lago del día, como el samak mashwi con cúrcuma, cilantro, limón, zaatar y guindilla, el shawarma en su pan casero, la ensalada fatoush... El interior es realmente bonito, luminoso, en tonos beige y decorado con artesanía etíope.

Calcule unos 200 birrs por persona. Abierto cada día de 7 a 22 h.Una exitosa cadena de cuatro restaurantes en Adís Abeba, dos de los cuales están en Bole. ¿Su secreto? Platos etíopes tradicionales, pero preparados con la mayor delicadeza y una carta de vinos locales para acompañarlos. Se acabaron los chiringuitos para disfrutar de un verdadero shiro wot, gored gored, chechebsa, el famoso kifto (tartar de carne cruda etíope) o la kategna especial, una bandeja variada con muchos platos pequeños para degustar en una injera grande. Aquí se encuentra el Adís Abeba más animado, joven y moderno, aunque tradicional al menos en cuanto a los platos. La decoración es magnífica, sea cual sea la kategna elegida. Sofisticado y moderno, pero relajado, con la ceremonia del café a la manera contemporánea como extra.

Nuevo restaurante en Lalibela que rompe con el resto de locales de la zona. En primer lugar, no es un restaurante de hotel: el comedor es elegante, moderno, con una bonita vista por las ventanas y grandes mesas enmanteladas de verde con sillas de madera tallada. En el centro, se sirve un bufé para el almuerzo y la cena en caso de mucha clientela. Hay magníficas ensaladas, una rareza aquí, ternera y cordero y especialidades de la casa de todo tipo (asado, stroganoff, cotlet, gulash); además de todos los platos nacionales etíopes, incluyendo el famoso tartar de kitfo, doro wot, shiro, tibs y pollo, por supuesto, también con curri. Excelente bienvenida del dueño y su esposa. Vale la pena probarlo.