Restaurants cuisine régionale Luxemburgo

¡Ah, marineros! Jean-Baptiste, un apasionado de su región natal, ha creado una brasserie bretona en Luxemburgo. En un entorno boscoso y costero, podrá redescubrir la auténtica galette bretona elaborada con huevos ecológicos de la región, con una masa sin gluten macerada entre 24 y 72 horas Pero también ostras, vieiras, sardinas y rillettes, o en el lado dulce, caramelo de mantequilla salada. Conciertos, afterworks, veladas temáticas: se organizan eventos con regularidad, con una acogida cordial por añadidura. Es todo lo que hace falta para animarse

Situada en el valle de Alzette en Walferdange, la Hostellerie Stafelter consta de un hotel con ocho habitaciones y un restaurante gourmet. El restaurante ofrece cocina tradicional y elegante en un ambiente moderno y cálido. El menú es muy variado e incluye productos locales y satisface los gustos de todos, con un menú vegetariano. La Hostellerie Stafelter puede alojar hasta 110 personas en sus dos plantas y es también el lugar ideal para organizar banquetes o recepciones.

Considerado la referencia gastronómica de la zona de spa, el restaurante De Jangeli es conocido por sus maridajes de comida y vino. El establecimiento ofrece una cocina gastronómica renovada jugando la carta de la frescura, los productos locales, orgánicos, dietéticos y la excelencia, gracias en particular a los productores locales. El libro de la bodega está elaborado con pasión y sabor por el sommelier de la finca. Situado en el nivel del jardín, el restaurante tiene acceso directo desde el parque termal y tiene una magnífica terraza en medio del verdor.

Las bodegas gastronómicas fueron, hace veinte años, el primer establecimiento del gran ducado de Luxemburgo para proponer una cocina típica del suroeste de Francia.

Siempre es una referencia, a pesar de los numerosos restaurantes que han tomado la fórmula. En este edificio Patrimonio Histórico, frente a la Cámara de los Diputados, se pasa por la cocina antes de bajar la escalera que conduce a la bodega de piedra tallada de mil años. Este establecimiento cuenta con un gran número de fieles, invitados a probar sus numerosas especialidades. Signo de calidad, el producto faro: el foie gras es casero, así como el pan. Se ofrecen menús a precios razonables. La carta se renueva regularmente y cada día se propone una sugerencia del chef. La carta de vinos es muy tradicional, en un ambiente cálido y acogedor para que una cena se convierta en un momento agradable y se descubran muy buenas tardes de todas las regiones. Debilidad: difícil de encontrar. Talento: el foie gras. Cabe destacar que el foie gras tradicional landesa puede comprarse in situ.

Tras varios meses de obras provocadas por las inundaciones de julio de 2021, la abadía de Neumünster ha dado la bienvenida a un flamante restaurante: la brasserie Abtei, que abrió sus puertas en septiembre de 2022. El restaurante es muy contemporáneo y está decorado con gusto (nos encantan los bancos y asientos de terciopelo y la barra libre). La carta incluye tapas, platos luxemburgueses (bouchée à la Reine, cordon bleu, etc.) y platos de temporada. Un menú de mediodía (que cambia cada semana y tiene precios muy competitivos) completa la oferta.

La Nueva Brasserie de la Place, en Itzig, es un restaurante italiano que hará las delicias de su paladar. Su carta está repleta de especialidades italianas, como pizzas crujientes, pastas que se derriten en la boca y delicioso pulpo a la Luciana. Todos sus platos están elaborados con ingredientes frescos y caseros. No te pierdas su pollo a la brasa todos los domingos por encargo. También puedes disfrutar del karaoke todos los viernes. ¡Una dirección acogedora!

Al borde del parque de Bertrange, el restaurante-brasserie Lentze Parc, dirigido por su propietario y chef Claude Kler, ofrece cocina tradicional luxemburguesa y francesa. Con productos locales y de temporada, el restaurante ofrece un menú que cambia cada semana. En el menú hay para todos los gustos, desde pescado hasta carne (pruebe su ternera ecológica de las Highlands), ¡e incluso para vegetarianos!

Situado en la "plaza compartida" de Bertrange, B13 le acoge durante todo el día en un ambiente de brasserie relajado. Puedes ir allí para un brunch, un almuerzo sobre la marcha, una cena de calidad o para tomar una copa al final del día. En la carta, encontrarás platos originales como la ventresca de atún amarillo o clásicos como la hamburguesa casera. También encontrará un salón con puros y whisky para los aficionados. Se organizan regularmente veladas y conciertos: las fechas se indican en su sitio web.

Esta antigua granja de la aldea de Heinerscheid, en el extremo norte del país, ha sido completamente renovada para acoger en su restaurante a los amantes de la cocina auténtica, fresca e inventiva. Los productos y la comida están todos rastreados y provienen del área local. El restaurante también ofrece cervezas locales, como la ambarina y lager Ourdaller y la Hengeschter, elaboradas en el lugar. Para los curiosos, la microcervecería puede ser visitada a petición. El Cornelyshaff también tiene 9 habitaciones y está etiquetado como "cama + bicicleta".

En un ambiente rústico y relajado, Carole Reger y Christian Derichs y su equipo se esfuerzan por ofrecerle una comida de calidad con cocina tradicional para los amantes de la carne y los luxemburgueses. La sugerencia del chef cambia regularmente. También hay platos vegetarianos. Puedes probar a jugar a los bolos.

Cocina luxemburguesa y francesa en un marco auténtico. Ofrece un menú diario diferente o incluso un buffet todos los días. El menú es variado entre carne, pescado y su famosa bullabesa luxemburguesa, bocados de reina o ensalada César. También ofrece platos vegetarianos.

La decoración es de madera natural y verde, casi un museo dedicado a la naturaleza, con sus frascos de hierbas y condimentos secos y aceites en botellas de diversas formas. La cocina, a base de productos mediterráneos, se elabora únicamente con productos naturales y, si es posible, biológicos. El mapa incluye gratiores de verduras suculentos, una selección variada de platos de pasta y ensaladas que florecen bien el Mediterráneo. Las sugerencias escritas a la cabeza en un cuadro negro completan el mapa. Una excelente dirección. La reserva es casi obligatoria para el almuerzo. Las excelentes pastas son originales,¡que intenten! También es excelente la relación calidad-precio.