Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Austria

La meca de la cocina austriaca. Fundado en 1979 por dos hermanos, Rudolf y Karl Obauer, este establecimiento, galardonado con 4 toques Gault & Millau, es una visita obligada. La decoración es refinada y relajante, y la cocina es típica de la región, con inspiraciones de todo el mundo, utilizando productos regionales y ecológicos. Un maestro sumiller le guiará en la elección de sus vinos. En verano, podrá cenar en una magnífica terraza. En cuanto al hotel, las habitaciones son encantadoras, algunas con un gran balcón que ofrece una vista impresionante de la fortaleza de Werfen.

Situado en el corazón del nuevo campus de la Universidad de Económicas, este restaurante tiene un aire moderno y ofrece cocina internacional con una buena relación calidad-precio (pizza, hamburguesas...). La oportunidad perfecta para vivir el ambiente de este insólito campus Hermosas y largas mesas de madera para compartir. Definitivamente es amigable. Recomendamos encarecidamente las costillas si tiene hambre. Desayuno todos los días y brunch los fines de semana. Ofertas diarias con platos de carne, pescado o vegetarianos. Comidas para llevar. Bufé de brunch. Se recomienda reservar por la noche.

Este bar-restaurante, situado en la ^7ª planta del hotel del mismo nombre, frente a la catedral, ofrece unas vistas magníficas La marca también ofrece el ONYX, en la ^6ª planta, y un restaurante en el Albertina, y colabora en la organización de eventos como el Festival de Cine Musical de Verano en la plaza del Ayuntamiento, con sus puestos de cocina exótica. En la sede de Stephansplatz, podrá degustar especialidades austriacas o asiáticas. Por la noche, tómese una copa y disfrute de la catedral iluminada, la música lounge y el bling-bling.

Un bistró-restaurante con alto valor culinario y gastronómico.La cocina de Elisabeth Geisler e Irmgard Sitzwohl es meticulosa, inventiva, de calidad, sabrosa y generosa. Aquí coexisten tres espacios diferentes: el restaurante, el bar de cócteles y la tienda de delicatessen. En el restaurante, con un ambiente agradable y acogedor, disfrutará de  platos deliciosos elaborados con productos de calidad, locales y ecológicos, que combinan influencias austro-alemanas e internacionales. Una parada excelente en Austria.

Una excelente dirección, galardonada con un toque Gault & Millau, café-bar durante el día y restaurante al mediodía y por la noche, que muestra una modernidad y frescura deslumbrante. El leitmotiv es la transparencia y la apertura. El establecimiento cuenta con una arquitectura contemporánea llena de luz y líneas claras; el interior de diseño nos invita a disfrutar de platos inspirados en la cocina internacional, un cóctel o un café, en una sala panorámica de cristal con vistas a la ciudad. Un lugar emblemático del Innsbruck de hoy.

Un magnífico descubrimiento culinario. Desde el principio hasta el final de la comida, sabores, creatividad, platos bien presentados y sabrosos, como el efiloché de cerdo, del que sólo probamos un bocado, o la hamburguesa de coliflor con patatas fritas caseras. El restaurante está situado en el Landestheater (edificio de la música), en pleno centro de la ciudad. Ambiente íntimo, luz tenue y sillones muy cómodos. Buena carta de vinos y cócteles. Excelente relación calidad-precio.

Los mejores productos locales interpretados con originalidad y exotismo. Sobriedad, precisión y honestidad en el menú. Michael y Andrea Schwarzenbacher trabajan juntos desde hace más de 25 años en la orilla austriaca del lago de Constanza. Él se ocupa de los fogones, ella de la bodega. Pero es juntos como reciben y atienden a sus huéspedes. Y es un festival de verduras, flores, carnes de granja, pescado fresco... Aquí un simple tomate se convierte en una estrella, ¡imagínate sus compañeros en el plato!

Con su concepto innovador, su cocina regional y mediterránea inventiva (risotto, pasta), su ambiente animado y su equipo joven y dinámico, Kitchen 12 se está haciendo un hueco especial en la escena gastronómica de Graz. El restaurante sólo abre con reserva previa. El menú se adapta siempre a las estaciones y la cocina se basa principalmente en productos locales. Se programan y organizan eventos gastronómicos. Es un restaurante y mucho más... Incluso puede tomar la mesa de Kitchen 12 en privado, con clases de cocina y servicios de catering.

Vistas espectaculares a la ciudad de la cima del Schlossberg. La cocina es tradicional con influencias internacionales. Elegante y moderno.

Un marco moderno para una cocina austriaca revisitada, basada en productos excepcionales, a menudo nunca vistos en Viena, como esta ternera Simmental madurada durante 6 semanas. El chef no deja de lado las influencias internacionales y algunos ingredientes exóticos. Así pues, aquí podrá degustar un plato típicamente austriaco, así como sabores de otros lugares, además de pescado, carne, hamburguesas, pasta y risotto, ¡para todos los gustos! Se puede reservar mesa durante todo el día en horario de apertura. Excelente carta de vinos.

A la entrada de los jardines botánicos, este café-restaurante sirve un excelente café, bollería y platos acogedores. Sopa fría de pepino con semillas germinadas y jengibre fresco, tostadas de queso a la plancha, rábanos, zanahorias, rúcula y muy buenos helados caseros. Además de zumos de fruta fresca. Todo ello al más alto nivel, con una selección de productos impecables, la mayoría ecológicos. Excelente relación calidad-precio. Agradable terraza y servicio amable. Una sección de delicatessen, con aceites de oliva del sur y vinagres balsámicos.

Cuando la cocina austriaca y caribeña se fusionan, el resultado es el menú Caylend. Platos refinados y especiados que harán las delicias del paladar. Nos encanta.