Gastronomía especialidades locales y vinos España

Los amantes del café no querrán abandonar esta tienda tradicional Pero tenga por seguro que, después de disfrutar de un café aquí, podrá volver a casa con uno de sus excelentes productos. Desde 1919, la empresa se ha dedicado a proporcionar a la ciudad un café de la máxima calidad. Los granos, procedentes de todo el mundo, se seleccionan cuidadosamente para el tueste con el fin de garantizar el equilibrio perfecto entre acidez y amargor. Regularmente se organizan cursos y catas de variedades de diferentes orígenes.

Esta histórica Calentaría , situada en la Puerta de la Carne, ha sido punto de encuentro y centro de la vida del barrio desde 1860. Para entender su longevidad y popularidad, basta con ver la cola de la mañana, en la que hay clientes habituales y fieles, así como turistas bien informados. Aquí se enorgullecen de servir porras, hechas con aceite y no con margarina, y trabajadas con una "jeringa". Puedes llevártelos o disfrutarlos en una de las terrazas cercanas. Con o sin chocolate. Te lo recomendamos.

Considerada una de las mejores churrerías de Granada, está casi siempre llena. Su ubicación en la plaza Bib Rambla es sin duda un factor, pero no el único. Las raciones de churros, porras para ser exactos, son copiosas, pero muy sabrosas y acompañadas del chocolate espeso que nos gusta. Total, tendrás que abrirte paso a codazos y lidiar con el ruido que conlleva el éxito, de lo contrario te espera la gran terraza.

Fundada en 1985, esta casa es la más emblemática de las ocho empresas que todavía producen queso en Casar de Cáceres. A la entrada de su centro de producción, encontrarás una tienda que te permitirá probar los nuevos quesos propuestos por esta casa que ha recibido numerosos precios y se diversifica ahora gracias al queso de cabra.

Fundada en 1963, esta antigua bodega elabora tradicionalmente vinos con Denominación de Origen Montilla-Moriles. Si visitas la bodega, podrás seguir el proceso de elaboración y selección de los vinos en cada una de sus fases, finalizando, por supuesto, con una cata. Esta bodega es toda una institución en la localidad, por lo que ha creado un pequeño museo con fotos y carteles que cuentan su historia y la de la vendimia.

Capricho andaluz, un aceite de la variedad hojiblanca con notas herbáceas, o Dominio de la Esperanza, de la variedad picuda con intensas notas frutadas, son algunos de los aceites que ofrece la asociación Aceites de Cabra, que agrupa a cinco productores de este municipio donde los olivos ocupan casi dos tercios de la superficie (unas 18.000 ha de 23.000). Presentados en un atractivo estuche negro, son ideales para añadir a una cesta gourmet o como regalo para amigos, no sin antes realizar una cata.

Entras aquí en una institución pastelera, conocida de toda España desde el lanzamiento en 2008 de su operación el rey del roscón (galleta de reyes), que le regalaba 500 euros a uno de los afortunados compradores, suma que ascendió a 9.000 euros en 2018, valiendo, evidentemente, a los consumidores y numerosos efectos mediáticos. Pero la experiencia de esta casa es muy anterior a este bonito golpe de mercadotecnia, ya que Sergio representa la quinta generación de pasteleros desde la creación de la empresa por Hermógenes Blanco en 1856. Nativo d'Astorga, este empresario trajo consigo sus recetas de mantecadas (un pequeño pastel tradicional de la ciudad) que fueron galardonadas en la Exposición Universal de Barcelona en 1888. Sergio, digno de sucesor, fue recompensado por la Academia de Gastronomía de León en 2013 del título de mejor productor de León. Sus especialidades de hoy: los yemas Tostadas (minicremas quemados en caramelo), presentados en bonitas cajas verdes, y los besitos, confeccionados desde siempre de la manera más sencilla: almendras, harina, huevos y azúcar, malversados y trabajados después en el casquillo, en el taller de la tienda, comprando en pequeños bolsitas o mejor aún en cajas de dibujos refinados que resaltan los años 1950, con el Rojo Bello y las faldas que marcan las tallas. En el escaparate de esta bonita boutique verde, no esperes encontrar huevos, gallinas o conejos, porque es Pascua, encontrarás más bien una gran iglesia (Santa María?) de chocolate así como de los penitents, también de chocolate. Sólo un consejo, corre. 

Es la referencia de Osuna en cuanto a repostería, en particular, por lo que se refiere a l' aldeana, este delicioso buñuelo trufado de una pasta de boniatos. Situada en una de las calles ocupadas de la ciudad, no podrá hay. Si está en Osuna en el momento de la Semana Santa, no faltan sus torrijas (del pan frito, el vino, la leche y la miel).

En 1996 Joan Benet decidió crear el primer aceite de oliva virgen extra de Ibiza con el objetivo de recuperar el sabor intenso y afrutado del aceite de su infancia, dotándolo al mismo tiempo de la dulzura y delicadeza que le faltaba. Hoy en día se produce para el consumo humano y se comercializa bajo el nombre de Oli d'Ibiza. Servido en los mejores restaurantes de la isla, puedes comprarlo directamente en su finca (haciendo una pequeña llamada telefónica de antemano), o en las tiendas de comestibles de la isla.

Situado frente al Portal de Ses Taules, el Mercat Vell está en el corazón del barrio de La Marina. Ocupa un edificio construido a finales del siglo XIX siguiendo el modelo de los templos griegos, en el mismo lugar donde los agricultores solían vender sus productos. El mercado no es muy grande, pero hay buenos productos para comprar, como frutas y verduras ecológicas y productos típicos de la isla. Es un lugar estupendo para ver a los comerciantes y a los transeúntes ir y venir. Algunos de los puestos ofrecen excelentes bocadillos .

Los deliciosos postres, las galletas, los pasteles y los dulces de los conventos y monasterios de toda la península obligan a detenerse ante el escaparate del café. En un ambiente romántico y discreto, la planta baja es perfecta para tomar un dulce antes de volver a casa. Te encantará el sótano, con su encanto medieval, que solía albergar un baño judío. Ideal para tomar un café con una tartaleta de frutos rojos o, por qué no, una copa de vino con una anguila en mazapán de Toledo.

Es simplemente la mejor panadería de la ciudad Todo está delicioso: el pan, los pasteles, las tartas de frutas... Situado en la plaza del mercado de la Barceloneta, este forn está dirigido desde 2007 por Anna Bellsolà, cuarta generación de una familia de panaderos originaria de Girona. Ha tenido tanto éxito que ha abierto muchos otros locales en la ciudad, ¡así que nunca te quedarás fuera! Es una excelente opción para un almuerzo rápido con su gama de sándwiches, pizzas, etc.

El mercado de flores de Barcelona se encuentra en un imponente edificio metálico. Se trata de un mercado muy conocido y popular en Barcelona, donde se pueden encontrar todo tipo de productos en un ambiente especialmente animado y alegre. Además de flores, hay frutas, verduras, carne, pescado y uno o dos puestos donde se pueden degustar especialidades catalanas, obviamente preparadas con los ingredientes más frescos. Pasee y haga una parada en uno de los cafés o restaurantes del mercado.

Punto neurálgico de la actividad comercial de la ciudad, esta impresionante estructura metálica de color rojizo con modernas instalaciones abre sus puertas a miles de visitantes y compradores cada día. Este mercado ofrece un poco de todo: comida, restaurantes, tiendas de ropa, zapaterías y mucho más Los domingos, no te pierdas una de sus actividades más interesantes: el mercado de libros. Largas hileras de libros nuevos y usados atraen a los transeúntes que acuden en busca de tesoros ocultos.

Es uno de los principales mercados de Mallorca. Se celebra todos los jueves bajo los techos cubiertos y los alrededores. ¡No te pierdas!

Venimos aquí ante todo por su deliciosa repostería con un marcado toque francés (cannelés, Kouign-amann, sí), que ha hecho su fama en La Laguna desde que abrió en febrero de 2017. Pero también por su ubicación, el coqueto patio de una antigua casa canaria donde sentarse a desayunar croissants de mantequilla francesa, por supuesto, o hacer una pausa gourmet con una tarta de chocolate Valhrona. Un poco más tarde, puede incluso entrar a tomar una copa. Con tantas buenas opciones, querrá entrar corriendo, pero no se preocupe, aunque haya cola, el servicio es rápido y eficiente.

Una parada gourmet recomendada en esta panadería-pastelería creada en 1944 y gestionada actualmente por la tercera generación. Especialmente para estos deliciosos pasteles, incluyendo la última innovación, el pastel de tres chocolates muy ligero. También encontrará los tradicionales Piononos o milhojas con merengue, chocolate, turrón y hasta Kinder. Por supuesto, siempre está un poco ocupada, pero podemos sentarnos y esperar un rato.

Una gran zona comercial y unas cuantas mesas pequeñas para sentarse y disfrutar, este es el lugar ideal para descubrir el pastel estrella de la ciudad, el rosco. Elaborado de forma tradicional, es una especie de bizcocho en forma de corona, cubierto con una fina capa de merengue blanco. Para disfrutar sin moderación y también para llevar en bonitas cajitas de hierro en colores blanco y azul.

Aquí encontrará los vinos y quesos del pequeño hotel-agriturismo (8 habitaciones) y del restaurante Hort Sant Patrici, fruto de una producción artesanal y en pequeñas cantidades. Una interesante visita en la que descubrirá los secretos de la producción de queso y vino, con una degustación de productos tradicionales de la isla al final del recorrido. Te recomendamos que te lleves a casa el merlot de la casa, ¡excelente! Se pueden realizar visitas autoguiadas o guiadas a la quesería y a la bodega, previa solicitud.

Contrariamente a lo que indica su nombre, no es un museo, sino una panadería, que ofrece una amplia variedad de las famosas empanadas de Galicia. Son tipos de empanadas, muy grandes, rellenas de carne o de atún, de mejillones o de bacalao... Lo ideal es tomar una o dos rebanadas para llevar. Se prepara en el momento y, lo más importante, ¡está delicioso! De postre, pruebe la tarta de Santiago de Compostela, un pastel de almendras, entre muchas otras cosas dulces. Una dirección original para comer sobre la marcha entre dos visitas.

Este es EL mercado de Sevilla donde hay que ir a comprar, pero también pasear para admirar los numerosos puestos y comer en uno de los muchos puntos habilitados para ello. Inaugurado en 2001 y ubicado sobre los restos del Castillo San Jorge, sede del tribunal de la Inquisición, es justamente reconocido por la calidad de sus productos (frutas, verduras, carnes, pescados, frutos secos, especias, vinos, etc.), ya que es uno de los mejor surtidos de la ciudad. Y es aquí donde todo el mundo viene, trianeros y sevillanos, a comprar sus provisiones.

Al norte del Alameda Principal, el mercado central (abierto en 1879) conserva una puerta de mármol de la época nazi, cuando el lugar era taller naval, de ahí la procedencia de su nombre atarboliano que significa "arsenal". Completamente renovado (en 2008-2010), es una pequeña maravilla de animación por la mañana. En el lado de la calle Atazarana, pequeños bares, como el Cartuchito, permiten comer pescado frito. No se puede privar de ello.

Un mercado muy agradable que tiene lugar en las estrechas calles del casco antiguo -en torno al Paseo Mare de Déu de la Victòria- dos mañanas a la semana (martes y domingo), donde se puede hacer acopio de productos gastronómicos y también recorrer los puestos de artesanía, ropa, bisutería, etc. Es uno de los mercados más importantes de la isla por la cantidad de productos que se ofrecen y el ambiente cosmopolita y festivo. También encontrará puestos de venta de sabrosos zumos de fruta fresca hechos al momento

Los franceses y españoles se encuentran en esta gran superficie que no está sembrando. Hay una gasolinera que, según las señales publicitarias, expide la gasolina más barata de la región. En la misma zona, varios comercios han elegido domicilio, Norauto bien tallado en piezas de recambio para automóviles, Bike-Sport y Decathlon y un mcdonald's. En la galería comercial, el chaleco puede pescar 60 comercios más variados, ordenados siguiendo los mismos criterios que en Francia. Entre ellos, anotamos, al azar: " Mango "," La Moda es vuestra "; " Naturaleza "," Denok Permería "," Pimkie "," Petit Boy "," Caroll ", etc., así como cafeterías para una parada desoladora. Finalmente, entremos en el supermercado, impresionante en su desmesura, organización y limpieza. Imaginen más de 7.000 m ² de superficie, 50 cajas, entre las góndolas que parecen más bien avenidas, una gran elección, productos locales y productos muy franceses, todo ello a precios que desafían toda competencia.

Uno de los mercados más grandes de Europa. Una vuelta al exterior permite admirar su estructura metálica y de azulejos. Encima de la entrada principal, un mosaico representa el cuerno de abundancia, anunciando lo que te espera dentro.

Desde 1884, Cas Sucrer ofrece en Es Mercadal repostería casera (ensaimadas, pastissets y carquiñols, las famosas galletas de almendra) y ahora también pone a la venta productos típicos de la isla. En algunas mesas podrá degustar in situ algunos de los productos, como los pasteles, los helados caseros o el excelente café. Toda una institución menorquina donde se puede parar a merendar o a desayunar (la pastelería abre a las 7.30).

En esta charcutería, situada a escasos metros de la plaza de la Constitución, encontrará una cuidada selección de productos regionales en conserva (espárragos de Navarra, guindillas, etc.), el famoso queso idiazabal, una selección de txakolis (entre los que destaca el excelente Txomin Etxaniz de Getaria) y, sobre todo, una gran variedad de jamones ibéricos cortados directamente a cuchillo. Ideales para llevar un recuerdo gastronómico.

Son "LOS grandes almacenes españoles" que se encuentran en todas partes y donde se puede comprar de todo: libros, CD, moda, productos de belleza ¡y comida! Un inconveniente: suele ser bastante caro. Que conste que el Corte Inglés debe su nombre al estilo británico de ropa y decoración en el que se inspiraba originalmente; hoy en día, la tienda es 100% española y ya no se percibe la influencia inglesa. ¿Lo mejor? El patio de comidas de la última planta, donde se puede picar algo en una terraza con vistas ininterrumpidas a la ciudad.

El mercado más grande de Palma, con más de 50 años de historia, está situado en una sala de mercado cubierta en el centro de la ciudad. Entre los puestos, frutas y verduras de mil colores, carnes, pescados, quesos y embutidos típicos, frutos secos y aceitunas que se venden al peso... También es una excelente opción para comer sobre la marcha, tapas tradicionales, pinxos (mini rebanadas de pan con múltiples ingredientes), pescado frito, jamón crudo (¡para acompañar con una buena copa de vino en el bar!). Un trozo de la vida local.

El mercado de Antón Martín es uno de los muchos mercados tradicionales de la capital española. En el corazón de La Latina, se dedica principalmente a los productos frescos. Ideal para preparar un picnic antes de un largo día de visita o para llevar en la maleta algunas delicias típicas. Pero en Antón Martín, como suele ocurrir en los mercados madrileños, también se puede comer en la calle parando en los numerosos stands que ofrecen especialidades de todo el mundo: españoles, por supuesto, pero también italianos, japoneses, colombianos, mexicanos, etc.

No podrá resistirse al encanto de esta antigua tienda, fundada en 1856, que sitúa la pastelería entre las cinco bellas artes de la pintura, la escultura, la poesía, la arquitectura y la música, según Antonin Carême. Nada más entrar, los olores son múltiples y prometedores. Esta promesa se cumple en las secciones de chocolate, frutas de aragón (con jengibre, naranja, cereza...) o tartas caseras, como todo lo demás. Es muy recomendable hacer una pequeña parada gastronómica e histórica para reponer fuerzas.

Era el primer lugar que comercializaba la leche embotellada de Cacaolat. El lugar tiene mucho encanto. También puedes comprar leche, crema, queso, flancos. Es posible comer in situ. Sin embargo, el éxito no hace que el personal sea especialmente amable.

Lunes, viernes y sábado, de a h. Pequeño mercado artesanal.

Una pastelería recomendada para saborear, entre otros, de los huevos de santos. Pero sólo uno de los numerosos pasteles (40 en total y regularmente renovadas). ¿Por qué no probar el “Chef de París”, a la crema de caramelo, de nueces y a las cerezas negras. En cuanto a los helados, también la versión del conocido pastel bienmesabe.

Este cálido y acogedor restaurante es un gran lugar para tomar el brunch. Los coloridos platos le abrirán el apetito Desde el café y los zumos de fruta fresca hasta los huevos benedictinos y las enormes ensaladas, todo está pensado para complacer al paladar sin sacrificar una dieta saludable. Los deliciosos postres y batidos son perfectos para una escapada con amigos. También hay opciones vegetarianas y veganas en el menú.

Inaugurado en 1904, este gran mercado reúne cerca de un centenar de puestos de frutas, verduras, carne y pescado. Por supuesto, vaya por la mañana y, si es posible, a primera hora.

Construido en 1937, este mercado se enorgullece de poderle ofrecer más de 80 tipos de peces y más de 50 especies de moluscos. Pero cuidado, los lunes no hay subasta de pescado, así que no hay puestos de pescado abiertos ese día. También encontrará todos los puestos clásicos de estos grandes mercados: carne, comestibles, frutas y verduras. Preferiblemente, vaya temprano por la mañana, puede que se encuentre con algunos chefs que van allí regularmente. Los martes, jueves y sábados son especialmente interesantes porque están presentes los productores de los alrededores. Desde el mercado obtendrá una bonita vista de la ciudad. Entre sus productos y estas vistas, se entiende que sea el segundo monumento más visitado de Santiago. En el interior, incluso se puede almorzar con pescado fresco preparado por los comerciantes. ¡Una experiencia muy auténtica!

En el mercado dedicado a Nuestra Señora de África, situado en la calle San Sebastián, frente al Museo TEA, se pueden comprar frutas y verduras, pescado, carne y flores. Este mercado cerrado de dos plantas, que es un gran patio interior bordeado de arcadas que albergan los puestos, no tiene la viveza de un mercado africano, pero tampoco es totalmente europeo. Este discreto exotismo justifica una visita. En ella y en sus alrededores hay muchos bares de tapas.

En este monasterio, las clarisas elaboran unas deliciosasyemas (una especie de flan elaborado con huevos y azúcar) y tortas de aceite(un pastel elaborado con harina de trigo, aceite de oliva y sésamo). Puedes encontrar sus pasteles en varias tiendas de la ciudad, pero son más baratos en el convento... También puede visitar el convento y admirar el magnífico retablo mayor de la iglesia, una obra barroca del siglo XVIII realizada por Duque Cornejo y Felipe Fernández del Castillo.

A un paso de la Plaza Cristo de Burgos, este convento, aún habitado por clarisas, es famoso por susbollitos, cuya receta fue legada por la fundadora del convento, así como por suspestiños, suscortadillos y sustortas, elaborados con huevos, azúcar, harina y limón o anís. También puede visitar su iglesia gótico-mudéjar, donde podrá ver su retablo mayor, de estilo barroco (siglo XVII), así como un retablo neoclásico dedicado a San Bas, realizado por Juan de Mesa en 1617.

En una bonita plaza encontrarás artículos de mercería en la semana y mercado de aves los domingos por la mañana.

Echoppe especializada en productos regionales: jamón, cerdo, vino.

Es imposible perder las innumerables tiendas de esta familia gallega. Zara sigue siendo el mayor éxito comercial español de los últimos diez años. Ropa joven y deportiva, para hombres, mujeres y niños, a precios muy asequibles. También hay tiendas Zara Home.

Mientras pasea por el casco antiguo, no deje de visitar esta pequeña tienda abierta a la calle y repleta de productos típicos: sobrasadas y otros embutidos, pan de higo, mermeladas, conservas gourmet (paté de hígado de cerdo con trufa, por ejemplo), queso de Menorca, almendras tostadas de Baleares, licor de leche de almendra (producido en Mallorca)... aunque la sobrasada sigue siendo la estrella indiscutible. El propietario también le dará una cálida bienvenida (¡habla francés!) y estará encantado de aconsejarle.

Para probar los sabores y aromas de uno de los mejores artesanos glaciares de la ciudad.

Situado junto a la estación de autobuses de la ciudad, este mercado municipal fue renovado en 2017. Y es el lugar ideal para abastecerse de fruta, verdura o queso. Está abierto todos los días de la semana, pero el sábado es un día especial ya que muchos vendedores vienen de toda la isla para ofrecer sus productos. También acoge un mercado tradicional cuatro veces al mes (la información sobre las fechas exactas se puede obtener en la oficina de turismo).

En el barrio de la Marina, disfrutaremos sentados en la terraza de Los Valencianos para disfrutar de una corneta mientras admiramos el ballet de las barcas de enfrente. Además de ofrecer una amplia gama de tazas de crema batida, galletas y fruta fresca, la heladería permanece abierta hasta muy tarde en la noche, por lo que no es raro encontrarse con algunos noctámbulos exhaustos que han venido a recuperar sus fuerzas alrededor de las 3 de la mañana! Una institución.

La familia Bertran es propietaria de esta panadería de sabor cálido desde 1979. Sus panes tradicionales, recién salidos del horno, son siempre apreciados para el café de la mañana. En el escaparate, los pasteles y las tartas invitan a hacer una pausa. Prueba las famosas cocas o las deliciosas ensaimadas de chocolate y nata. Puedes pedir sus famosos mini croissants o un bollo de brioche para llevar. También puedes probar sus productos antes de elegir los que más te gusten.

A pesar de una estructura envejecida, este mercado situado en el corazón de Gràcia ilustra perfectamente el espíritu y la vida del barrio. Los huéspedes pueden hacer uso de jamón, queso y embutidos. Ambiente 100% local.

¡Cuidado con los comensales! Para desayunar con un café o para una merienda familiar, venga a probar los churros del Maestro Churrero en la más pura tradición madrileña. Desde 1902, los amantes de la dulzura han optado por los clásicos churros bañados en chocolate o los churros rellenos de mermelada de leche. Por las noches, puedes salir en grupo para recuperar fuerzas gracias a los 12 churros + 1 litro de chocolate por 11,90 euros! También para llevar para una tarde gourmet en el Parque del Retiro.