Restaurantes cocina del mundo Filipinas

No cabe duda de que el pueblo de Baclayon está lleno de lugares estupendos para comer Crescencia Food & Coffee recibe a los visitantes en una encantadora casa de madera ancestral, a tiro de piedra de la iglesia. El ambiente es simplemente único. Cada detalle está cuidadosamente pensado, desde los libros y las plantas hasta los juegos de mesa y los muebles de época. Te sentirás como si viajaras en el tiempo y te recibieran en casa de un amigo. Podrás disfrutar de platos filipinos u occidentales acompañados de música jazz en un ambiente elegante. Ideal para tomar un café con un dulce.

Antaño un simple distribuidor de puros (Tabacalera y Alhambra, sobre todo), este gran establecimiento ofrece ahora una bodega, una cafetería, una charcutería y un restaurante de renombre. Sirve algunos de los mejores platos de Cebú, con una fuerte influencia franco-mediterránea. Encontrará productos importados de toda Europa, Australia y Estados Unidos. Una selección de postres satisfará incluso a los paladares más exigentes. Los precios son más altos de lo habitual, pero la calidad está ahí. Una dirección para los nostálgicos...

A la vez restaurante de fusión japonesa-peruana y bar de cócteles, ¡es una dirección muy recomendable! En el restaurante, sólo productos frescos de calidad: ceviche de salmón y otros pescados, multitud de tapas revisitadas al estilo japonés con originales sabores a yuzu, puré de edamame, sésamo, champiñones y yakitoris de pollo, sushi casero para morirse. Los cócteles también son muy originales y están elegantemente presentados. Ambiente festivo los fines de semana por la noche y servicio muy amable Nos encanta.

En la planta baja del Red Planet Hotel Manila Bay hay un pequeño restaurante sin pretensiones que no parece gran cosa pero sirve comida honesta. En el menú, todas las especialidades filipinas habituales, pollo frito, adobo de pollo, sisig de mejilla de cerdo, chopsuey, todo servido con arroz y verduras de buena calidad. En el lado dulce, pruebe el famoso halo-halo hecho con helado. Los precios son muy razonables, la calidad es buena y el personal amable. Un pequeño extra: también sirven un desayuno tradicional filipino.

En un ambiente auténtico y muy local, este restaurante sirve cocina tradicional filipina, con muchas especialidades a base de pescado y marisco. Generosas raciones de calamares, gambas y otros pescados preparados al estilo Kubo se devoran al aire libre en un ambiente familiar (¡con música algunas noches, sobre todo los fines de semana!) Los precios son muy razonables y el servicio es todo sonrisas. Un local muy popular.

Un poco apartado del resto de restaurantes y hoteles, Balikbayan es un discreto restaurante familiar abierto a la calle, con unas exóticas cabañas de paja en la parte trasera bajo las que sentarse a comer. Todo el local tiene carácter y encanto. Los platos se preparan con esmero, las raciones son gourmet e incluso hay algunas opciones para vegetarianos. Principalmente platos filipinos clásicos a base de pollo, cerdo o pescado. Un lugar donde comer bien por muy poco dinero, en un ambiente íntimo.

Situado en una antigua mansión colonial, este restaurante sirve cocina tradicional filipina (gambas chisporroteantes, cerdo a la barbacoa, pancit canton, chopsuey, sopa de pollo) a precios más bien modestos. La decoración de madera, desde el suelo hasta el techo, pasando por el mobiliario, nos transporta directamente a otro ambiente. Por desgracia, la calidad de los platos es desigual y el servicio puede ser lento. El pollo estofado es muy popular entre los lugareños. Un buen lugar para ir en Tagbilaran. Popular entre los lugareños.

The Log Cabin es una especie de institución en Sagada, ya que los visitantes llevan acudiendo en masa a este restaurante desde 1991. Se trata de un restaurante que sirve platos occidentales de rico sabor en una pequeña y encantadora casita de campo. La comida es muy buena, principalmente platos de carne pero también otras recetas que cambian regularmente. A veces viene un chef francés a cocinar los fines de semana (buffet libre en temporada a 350 PHP). Conviene reservar, sobre todo en temporada alta, cuando el restaurante puede estar lleno. Buena dirección.

Situado en el centro comercial Island City Mall, este restaurante está especializado en marisco (pero no sólo) y es muy popular entre los lugareños. El servicio es agradable y los productos son buenos. Recomendamos las deliciosas gambas y tilapia o el cerdo estofado para los amantes de la carne. También hay platos gigantescos para compartir, con gambas, pollo, rollitos de huevo, chopsuey de verduras y fideos pancit. Los viernes, sábados y domingos al mediodía es un buffet libre Y por el precio, merece la pena.

El Café Leona, en la famosa calle Crisologo, sirve cocina ilocana como el Bagnet (panceta de cerdo frita), pero también platos japoneses e italianos. El restaurante es, de hecho, la antigua casa de la famosa poetisa ilocana Leona Florentino. En el interior, la decoración nos transporta inmediatamente unos cuantos siglos atrás, cada rincón parece una escena de una película antigua. También se puede comer en la terraza. Es una institución en Vigan, una buena dirección pero muy turística, prepárese para hacer cola.

En el corazón de El Nido, Happiness Beach Bar es un bar-restaurante casual-chic con columpios en el mostrador y muebles de ratán. Sirve principalmente especialidades en la confluencia de la cocina israelí y mediterránea con un toque vegetariano y vegano. Bueno y sano en definitiva. Falafels, pitas, hummus... ¡todo está delicioso! Por la mañana, son boles de fruta y granola, bonitos y llenos de vitaminas; por la noche, la elección está entre uno de los innumerables cócteles, sin duda entre los mejores de la isla.